【記者妙正台北報導】疫情衝擊民生產業，國際佛光會中華總會發動「 e起復蔬、全民相挺 」公益計畫，在父親節當天起跑，獲得許多善心回響，佛光會並貼心地寄出復蔬箱給首波196家復蔬餐廳，內含復蔬QR Code海報、貼紙以及防疫物資，讓蔬食業者面對客戶時，也能保護自己，安心營業，同時方便響應吃蔬食的朋友和需要復蔬餐的民眾容易找到復蔬餐廳。

陸續收到復蔬箱的餐廳，趕緊將海報貼於門口、店內明顯處，以示「正身」。民眾方小姐說，有親友得知「 e起復蔬 」活動，卻不知到哪裡去相挺，終於看到有蔬食店家貼有海報，很方便識別，馬上支持，除了約她吃飯、捐餐，並拉著她一起響應。

首波寄出給196間餐廳的復蔬箱中，附有4樣物品。一是海報張貼在門口，一眼能知是復蔬餐廳，並印有明顯的QRCode，讓來用餐的人直接掃碼，就能進入系統登記，也方便想要認捐請吃飯者，只要掃碼就能登記。還有貼在復蔬餐盒上的貼紙，讓食用者知道，粒粒皆辛苦，能懷感恩心；操作指南則是為讓業者能更快了解、學習「e起復蔬」的後台操作，能將網路運用更純熟。最後一項物品是防疫面罩，讓店家在面對顧客時，也能保護自己，彼此都安心、守護健康。

復蔬箱中有一封致蔬食餐廳老闆的信：
首先感謝餐廳老闆，發心以蔬食為正業，給予吃素的人方便，也讓正多人接近蔬食，不僅提供民眾健康飲食，減少殺生，更為環保愛地球，做出很大的貢獻。
然而，這波疫情重創台灣經濟，百業蕭條，蔬食業者首當其衝，許多蔬食店家被迫關門結束營業，佛光會中華總會推出「 e起復蔬、全民相挺 』活動，結合《人間福報》的「 蔬食地圖 」網站，希望集結全民的力量，幫助蔬食業者挺過難關，一起復蔬。
信中指出，疫情改變了人們的生活習慣，動動手指的e化經營方式，已然形成趨勢。「因此，我們一通通電話的聯繫，邀請蔬食業者共同加入『蔬食地圖網站』，透過『蔬食地圖網站』讓更多人能搜尋到，增加曝光管道，吸引更多顧客。
我們迫切希望，大家都能挺過疫情，因此結合線上公益，也邀請社會民眾及佛光會員一起來支持響應，最好的方式就是「具體去消費」。

你今天復蔬了嗎？「e起復蔬·全民相挺」有3種方式：
1 相挺來吃飯
我相挺，您供餐。邀請民眾到復蔬餐廳用餐，用行動支持響應。
2 相挺請吃飯
我認捐，您供餐，愛心人贊助復蔬餐，請需要者吃飯。
3 預約復蔬餐
有需求者在線上登記復疏餐，並選定日期到店免費享用。

佛光山開山星雲大師說：「三好一做好事、說好話、存好心」。佛光會結合《人間福報》，還有廣大群眾力量，以這樣的理念，希望在疫情中，讓愛流轉，祈疫情早日消彌，台灣平安，世界吉祥。
蔬食，提供民眾健康飲食，減少殺生，更為環保愛地球，做出很大的貢獻。你我吃一餐蔬食，不只能減碳，更是用吃作公益。
以具體行動力挺復甦，並發心捐餐幫助需要溫飽的人。你可以到貼「 e起復蔬·全民相挺 」海報的復蔬餐廳用餐，或者使用「e起復蔬」的網頁訂餐，也歡迎需求者來取餐。
「你復蔬了嗎？」趕快相揪諸親好友，踴躍到「蔬食地圖」的餐廳訂餐吧！