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2026年11月04日·星期三

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植物性飲食走出餐廳！全球蔬食餐車串起健康、環境與土地

植物性飲食走出餐廳！全球蔬食餐車串起健康、環境與土地

10月1日是世界素食日，從一餐開始，吃進的不只是蔬菜，也可能是對健康、環境與土地的另一種選擇。近年全球蔬食風潮持續發展，從街頭餐車、地方市集，到國際氣候會議，植物性飲食逐漸走出傳統框架，也讓「吃什麼」不只是滿足味蕾，更成為人與土地、環境及生活之間的連結。

更年期不是老了！醫揭女性45歲後身體3大變化，提早調理

更年期不是老了！醫揭女性45歲後身體3大變化，提早調理

45歲後，女性身體正悄悄進入新的階段。隨著荷爾蒙變化，月經、睡眠與情緒可能出現改變，骨質與心血管健康也更值得留意。更年期不是「老了」，而是身體發出的調整訊號，提早了解、及時保養，才能自在迎接熟齡生活。

塑膠微粒無所不在這些食物助排出

塑膠微粒無所不在這些食物助排出

生活中許多日常用品皆可能釋出塑膠微粒，根據研究，平均每人1周吞下的塑膠重量恰好等同於1張信用卡，生活中的塑膠微粒不知不覺進入身體，進而危害健康，成為人類的隱憂。基因醫師張家銘近日在臉書對此提出看法，與其焦慮該如何避開，不如食用這6款食物，可有效幫助人體排出有害的塑膠微粒。

明星球員改吃素健康與表現雙贏

NFL職業美足許多球員都有著壯碩體型，好面對比賽中高強度的碰撞，在每天都有可能受傷的風險下，NFL球員改吃素食的趨勢逐漸增加，甚至不少明星級的現役球員，都是不折不扣的素食主義者。

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Step1 Step2 Step3

Dmore Coffee 達墨爾咖啡

Dmore Coffee 達墨爾咖啡

咖啡飲品｜手作甜點｜輕食｜蛋奶素餐點無電話｜無外送｜無訂位服務圖片來源／取自Dmore Coffee 達墨爾咖啡粉絲專頁

高雄市鹽埕區必忠街19號⁡

長春健康素食餐飲連鎖-崇德店

「健康蔬食概念，會成為未來飲食新趨勢。」「食蔬、食原味、食在地」已被視為兼具高纖營養與減少食物里程的綠色飲膳王道；吃素，是現代樂活飲食最「潮」的風尚，自助餐雖為小本生意，但餐飲服務仍須重視每一個環節，才能達到產品差異化與市場區隔。因此，我們堅持菜色少量多樣、食材一定要新鮮現做，唯有對每個步驟與細節都盡心盡力，才能確保健康衛生與滿足顧客的需求。在公司經營的理念方面，秉持著天然、健康、養生、環保成為臺南人「呷健康ㄟ好厝邊」使命，以及「努力成為蔬食業的典範」、「成就健康的人生」二大願景持續努力。

台南市東區崇德路781號

10:30–13:30、16:30–20:00

全年無休(只休大年初二~初四)

晶彩素食料理館

晶彩素食料理館

晶彩素食料理館位於中和八二三紀念公園(四號公園)旁，如果您的公園踏青行程結束，可來晶彩素食料理館補充體力，我們不僅菜色選項多，還提供六種麵食供您選擇，一定可以滿足您的肚子。

新北市中和區安平路170號

11:30-14:00,17:30-20:00

頑咖

小孩吃素副品牌用一顆童心未泯的赤子之心打造素食專一品牌用咖喱為主軸顛覆你們的味蕾想像圖片來源／取自Instagram@chilldren69

屏東縣屏東市中華路221巷11號

周一、周三～周日11:00–15:00, 17:00–20:00

素味香素食

素味香素食

本店中式早午餐店銅板價

台中市豐原區大豐路五段562號

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草本初心漢方草本養生茶

點點星光精品濾掛咖啡

健康雙元氣-大林慢城米

五季五行養生蔬食

小福蘆計數器念佛機

電鍋料理

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