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今天分享一道超下飯的 素食熱炒料理:塔香照燒杏鮑菇偽腰子! 只要用簡單刀工,把杏鮑菇切出花紋,再煎到金黃焦香,就能做出像熱炒店「腰子」一樣的視覺效果,口感 Q 彈、脆口、吸滿醬汁,配白飯真的太香了! 這道菜不用肉、不加糖,靠杏鮑菇本身的鮮甜、素蠔油與醬油的鹹香,再加上一大把九層塔提味,做出濃郁塔香熱炒風味。 想找杏鮑菇料理、素食家常菜、下飯菜、便當菜、九層塔料理、蔬食熱炒 的朋友,一定要試試看! ? 影片重點章節 00:00 開場:這盤不是麻油腰子,是杏鮑菇! 00:20 今日主角:平價杏鮑菇變身高級熱炒 01:16 食材挑選:杏鮑菇要挑粗壯有厚度 01:47 菇類清潔小技巧:不要泡水,保持焦香口感 02:20 關鍵刀工:杏鮑菇切花不切斷的小技巧 02:57 配菜準備:紅甜椒、青椒增加顏色與口感 03:47 九層塔提香:素食料理也能香氣滿滿 04:22 下鍋煎杏鮑菇:高溫定型、煎出金黃焦香 04:43 加入甜椒青椒,快速拌炒 04:58 調味:素蠔油、醬油、胡椒粉、鹽 05:20 喜歡吃辣可以這樣變化 05:40 收汁入味,最後加入九層塔 06:19 起鍋試吃:Q 彈、脆口、鹹香超下飯 07:47 素食也能很有層次!杏鮑菇料理小總結 08:14 喜歡記得按讚、訂閱、分享 #杏鮑菇料理 #素食料理 #家常菜 #杏鮑菇 #塔香杏鮑菇 #偽腰子 #素熱炒 #蔬食料理 #下飯菜 #便當菜 #九層塔料理 #熱炒料理 #素食食譜 #家常料理 #簡單料理 #料理教學 #芭樂媽 #Qistin芭樂媽
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