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減重不靠運動也能瘦！專家揭糖尿病逆轉關鍵：飲食控制
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減重不靠運動也能瘦！專家揭糖尿病逆轉關鍵：飲食控制

想靠減重改善健康？家醫科名醫陳承勤指出，減重以飲食為主、運動為輔，才是最有效策略。DiRECT研究顯示，第二型糖尿病患者只要適度減重，即可大幅提升緩解機率，甚至不再依賴降血糖藥物！文章將教你建立正確減重觀念，掌握熱量赤字核心，健康瘦身不復胖。
別再迷信保健食品！62歲神經科醫師：真正延壽靠這7件事
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現代科技醫療發達，人類壽命得而延長，但真正關鍵不只是「活多久」，而是「健康地活多久」，也就是健康壽命。讓人生更多年分遠離疾病，核心就在於預防慢性病。
蔬果不僅有益健康 亦助產生愉快夢境
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福斯新聞數位網報導，加拿大蒙特婁大學夢與惡夢實驗室（Dreams and Nightmares Laboratory）6月30日在學術期刊《心理學前沿》（Frontiers in Psychology）發表研究指出，睡前吃特定食物不僅會影響睡眠，也可能影響做美夢、惡夢或怪夢。
堅果先吃、少喝糖飲！醫師曝失智預防的關鍵日常
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堅果先吃、少喝糖飲！醫師曝失智預防的關鍵日常

現代人飲食習慣紊亂，卻又難以徹底改變。神經科醫師提醒，其實不必一次做出巨大調整，只要在日常飲食中加入幾個「簡單又做得到」的小步驟，就能逐步降低中風與失智風險，為大腦健康打下穩固基礎。

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不少減肥者聽到澱粉就很抗拒，認為澱粉會造成熱量飆升，但其實「抗性澱粉」不僅不會造成血糖飆升，還能有效幫助減重，近年逐漸成為許多人的飲控選擇之一。 #減肥不戒澱粉 #抗性澱粉 #瘦身祕籍 #營養師推薦 #控糖減脂 #健康飲食 #越吃越瘦 #低GI
主持人：盧勤(西西) 訪談：台大保險經紀人股份有限公司 陳亦純董事長 這是一場從「保險」談到「菩薩心」的深刻對話。 陳亦純董事長自1975年投身保險業，以「正業正道」為志，半世紀以來秉持星雲大師的教誨，落實「做好事、說好話、存好心」的人生信念。 他以行動推廣蔬食、抄經祈福、倡導環保減碳，帶領同業在辦桌文化中開出一片清淨素席。他誠懇提醒大家：「吃素不要讓別人覺得不方便，要讓人因你而喜歡素食。」這份體貼的智慧，展現出慈悲的深度與生命的厚度。 在這集節目裡，你會看見企業家的柔軟心、實踐者的堅定信念，也會感受到原來，吃素不只是飲食選擇，更是一種有溫度、有力量的生活態度。 SoundOn 連結：https://reurl.cc/4byMqD  Apple Podcasts連結：https://reurl.cc/ORXoog   KKBOX連結：https://reurl.cc/XaebN7   Spotify連結：https://reurl.cc/5boNLG 延伸閱讀：三代茹素外交官邱仲仁：用蔬食影響世界與餐桌
今天要用櫛瓜和香菇做「櫛瓜捲」，櫛瓜用炒的或者是用煎的都很好吃，這次特別不一樣，要捲著吃！
日式照燒豬排飯（純素） 份量：約 2–3 碗豬排飯（可做 4–6 片素豬排，適合一次多做冷凍） 一、素豬排基底材料 生豆包（擠乾水分）300 g 百頁豆腐 100 g 日本山藥（去皮） 200 g 基底調味 醬油 100 g 糖 50 g 鹽 5 g 白胡椒粉 適量 成型用粉 太白粉 100 g 二、外層裹粉（純素脆皮） 比例重點：麵粉：太白粉 = 2：1 麵粉 100 g 太白粉 50 g 三、照燒醬汁（黃金比例 2-2-2-1） 味醂 100 g 醬油 100 g 米酒 100 g ※若不使用酒，可等量改水 醬油膏（或香菇素蠔油）50 g 四、配飯與裝飾 白飯 1 碗 海苔 1 片 白芝麻 適量 做法： 1. 製作豬排基底 生豆包、百頁豆腐與白山藥切小塊，放入調理機打勻。 2. 調味成型 加入醬油、糖、鹽與白胡椒粉拌勻，再加入太白粉，拌至可塑形。 3. 塑形裹粉 將基底壓成厚約 1–1.5 公分的圓片，均勻裹上外層裹粉。 4. 冷凍定型 裹好粉的豬排放入冷凍，靜置 30 分鐘。 5. 製作照燒醬汁 將照燒醬汁材料混合，小火煮至微冒泡後關火。 6. 油炸豬排 油溫加熱至 180–190°C，放入豬排炸至金黃酥脆，取出瀝油。 7. 拌燒入味 將照燒醬汁再加熱，放入豬排快速翻拌後取出。 8. 盛盤 豬排切片鋪在白飯上，放上海苔並撒白芝麻。
吃素為什麼還要吃「假肉」？? 前幾天有網友問我這個問題，今天芭樂媽想用這支影片，跟大家聊聊我吃素 20 年的真心話。 其實做這些「仿葷料理」，不是為了滿足慾望，而是希望當作一座橋樑，讓更多人願意嘗試素食！❤️ 今天教大家一個「全天然黑科技」，只要用一顆 20 元的高麗菜，不用任何加工素料，就能做出媲美餐廳的「日式厚切千層排」！?✨ 層層堆疊的高麗菜，咬下去外酥內嫩，還有滿滿的鮮甜湯汁... 連我家兒子吃第一口都嚇到：「媽，這真的不是肉嗎？」? 如果你也想讓家人愛上吃菜，或者想聽聽我的素食觀點，一定要把這集看完喔！ ? 記得訂閱並開啟小鈴鐺，才不會錯過更多創意素食料理！ ? #高麗菜 #素豬排 #素食食譜 #日式料理 #省錢料理 #廚房黑科技 #芭樂媽 #親子料理 #仿葷料理 #Vegetarian
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