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萬法唯心 心念一轉栽下茹素菩提種子
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萬法唯心 心念一轉栽下茹素菩提種子

就像颱風天最搶手的泡麵,疫情時代一聽要封城,超市貨價上的衛生紙就會被掃光。話說文明生活不能沒有的衛生紙,其實遲至20世紀才出現,來自一批品質不佳差點退貨的紙張改造而成,也就是說本來沒有也可以,現在卻貪圖一時方便就砍倒森林,隨意割除地球綠肺。很多環保實踐者良心不安,持續尋找更對得起地球的生活方式,企圖減少消費依賴,比方衛生棉和卸妝棉,很多女性改用布巾發現效果相當好,證明用物習慣是可以重建的;同時也不得不懷疑,生活慣性有多大程度是受到廣告商操縱?
【蔬食人生】茹素的改變 盲棒教練陳宥憲開啟嶄新生活
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【蔬食人生】茹素的改變 盲棒教練陳宥憲開啟嶄新生活

擔任國內盲人棒球隊總召,明年將率隊赴美角逐2025盲棒世界盃的陳宥憲茹素已五年,他表示:「2015年當國手時從本壘跑到壘柱(100呎)約6秒,現在是教練,卻進步到4秒多。我想這就是素食的成果,減重十公斤體態輕盈、健康瘦身。」他曾參加兩屆世界盃,2013年奪冠、2015年獲亞軍,還抱回最佳打擊、最佳防守這兩項個人獎。
健康餐盤這樣吃 植物性飲食益處多
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健康餐盤這樣吃 植物性飲食益處多

近年流行低碳飲食(低醣飲食),指減少飲食中的碳水化合物含量,增加好的油脂和蛋白質。研究發現,攝取過多或過少的碳水化合物都會影響身體健康,唯有適量攝取未精製碳水化合物,搭配植物性蛋白質才有益身體健康。
台灣常見素別多 帶你看懂蛋奶素
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台灣常見素別多 帶你看懂蛋奶素

現代人愈來愈追求健康飲食,素食熱潮也愈加流行,台灣常見素別包括全素、蛋奶素、蛋素、奶素、五辛素及維根(Vegan)。全素指的是不吃動物性食品外,也不吃蛋奶和五辛(蔥、蒜、韭、薤、洋蔥);蛋奶素也不吃動物性食品和五辛,但可食用蛋製品及奶製品。

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