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比馬桶還髒！浴室好物竟成細菌溫床 醫勸：別再用「絲瓜絡」洗澡
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比馬桶還髒！浴室好物竟成細菌溫床 醫勸：別再用「絲瓜絡」洗澡

洗澡用天然的絲瓜絡好嗎？美國醫師與皮膚科專家警告，浴室潮溼環境加上絲瓜絡殘留的死皮，會成為大腸桿菌與葡萄球菌的溫床。本文深度解析絲瓜布細菌危機，並提供矽膠沐浴刷等3大安全洗澡替代方案！
忘東忘西不一定是老化！醫揭大腦排毒關鍵，4招防記憶力衰退
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忘東忘西不一定是老化！醫揭大腦排毒關鍵，4招防記憶力衰退

總是忘東忘西，不一定只是年紀大！醫師指出，大腦也需要「排毒」，若膠淋巴系統運作不佳，可能影響記憶力與認知功能。想讓大腦保持清晰，不妨從睡眠、睡姿、運動與呼吸4個日常習慣開始改善。
明星球員改吃素 健康與表現雙贏
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NFL職業美足許多球員都有著壯碩體型，好面對比賽中高強度的碰撞，在每天都有可能受傷的風險下，NFL球員改吃素食的趨勢逐漸增加，甚至不少明星級的現役球員，都是不折不扣的素食主義者。
改善健康 從排毒做起
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改善健康 從排毒做起

現代生活中，稍不留意可能觸到環境汙染物、食品添加物或其他影響健康的毒素。如果身體無法及時的排毒，可能導致慢性疲勞、消化不良與便祕、皮膚暗沉長痘及免疫力下降等症狀。人體主要依賴肝臟、腎臟、腸道、皮膚及肺等器官，透過糞便、尿液或汗水將毒素排出體外，維持體內環境平衡。因此，如何透過適當的飲食與生活習慣提升排毒機能，維持身體健康，是許多人關心的話題。

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■ 酪梨產季來了！你吃對了嗎？ 被譽為「窮人的奶油」的酪梨，不僅低糖，還富含單元不飽和脂肪酸、膳食纖維與多種營養素，鉀含量甚至比香蕉更豐富，有助維持心血管健康、腸道順暢與身體代謝。 不過，酪梨雖然營養價值高，也不是人人都適合大量攝取，特定族群仍需注意食用量。影片帶你了解酪梨的營養優勢、挑選熟度小技巧，避免買回家切開才發現又硬又難入口！ ★ 掌握正確吃法，讓這顆綠色超級食物發揮最大價值！ #蔬福生活 #酪梨 #酪梨營養 #超級食物 #膳食纖維 #高鉀食物 #心血管健康 #腸道健康 #營養知識 #健康生活
用3種中藥材，讓你輕鬆在家煮出比外面還好吃的素食滷味！無需繁複步驟，滷汁濃郁、食材入味，朋友都搶著問你秘方！?快點一起來學吧～
今天分享一道超香、超入味的 無水滷味／素食滷味做法！ 這次不用醬油，也能把豆干、杏鮑菇、麵腸滷到黑亮發光、鹹甜焦香。秘密就是用 黑糖、五香粉、八角、桂皮 帶出像醬油滷味一樣的色澤與香氣。 如果你喜歡吃滷味、豆干、杏鮑菇、麵腸，或是想找 不用醬油的滷味做法、素食家常菜、宵夜料理、簡單滷味食譜，這集一定要收藏起來！ 這鍋滷味吃起來鹹鹹甜甜、QQ 入味，豆干吸滿香氣，杏鮑菇 juicy 多汁，麵腸撕開後更能掛住滷汁，超適合配飯、配麵、當便當菜或宵夜小菜。 ? 影片重點章節 00:00 不放醬油也能做滷味？黑糖滷出焦糖感 00:36 今天的三大主角：豆干、杏鮑菇、麵腸 00:57 豆干挑選與入味小撇步 01:42 杏鮑菇切滾刀塊，滷完更 juicy 02:15 麵腸一定要用撕的，邊緣更吸汁 02:55 豆干、麵腸先煎出焦香 03:49 加入杏鮑菇，開始調味 03:56 鹽、黑糖、白胡椒粉、五香粉比例 04:17 加水、八角、桂皮，煮出滷味香氣 04:47 中大火慢滾，黑糖上色關鍵 05:17 中小火燉煮 20 分鐘 05:37 開吃試味：豆干 Q 彈又入味 05:59 麵腸吸汁口感大成功 06:28 杏鮑菇、豆干、麵腸都 QQ 的 06:50 記得按讚、訂閱、加入芭樂媽聊素食  
隨著健康飲食觀念愈來愈普及，許多人開始選擇吃蔬食，但卻因方法錯誤，導致愈吃愈胖或營養不均衡，營養師表示，不吃肉不代表健康減肥，也不等於比較營養，多吃「食物原型」，並掌握均衡搭配，才是真正的健康茹素。
外層金黃酥脆，內餡細緻滑嫩、入口宛如濃湯。以嫩豆腐、杏鮑菇與海帶芽取代傳統葷食材料，重現宜蘭糕渣「外酥內嫩」的經典口感。 前置作業： 1.杏鮑菇切成小塊。 2.嫩豆腐瀝乾水分並稍微壓碎。 3.海帶芽泡軟後擠乾水分，再切碎。 4.將杏鮑菇、嫩豆腐與海帶芽放入果汁機，攪打成細緻的泥漿狀。 做法： 1.將香菇高湯倒入鍋中，加入太白粉與30克地瓜粉，先攪拌至完全溶解、沒有粉粒。 2.倒入打好的蔬食泥漿，以小火持續加熱並不停攪拌，避免底部燒焦。約煮10分鐘，直到質地變得濃稠、有黏性並能成形。 3.加入鹽、白胡椒粉、香油及檸檬汁拌勻。待鍋中開始冒出小泡，即可關火。 4.將糕渣糊倒入抹油的保鮮盒或方形模具中，將表面抹平。稍微放涼後，放入冰箱冷藏3～4小時，直到完全凝固定型。 5.取出定型的糕渣，修整邊緣後切成大小一致的方塊，四面均勻裹上地瓜粉。 6.油鍋加熱至約170～180°C，放入糕渣油炸。待外層稍微定型後再輕輕翻動，炸至表面金黃酥脆即可撈起瀝油。 7.盤中鋪上萵苣，擺入炸好的糕渣，再以辣椒絲與香菜葉點綴即可。
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