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2026年09月25日·星期五

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吃素能長肌肉嗎？營養師揭真相：關鍵在這6件事

吃素能長肌肉嗎？營養師揭真相：關鍵在這6件事

增肌的核心其實在於「蛋白質攝取量」。即使是植物性飲食，只要蛋白質吃得夠，並攝取到關鍵胺基酸，就能支持肌肉生長。甚至在一些研究中，植物性飲食者還可能擁有更低體脂與更佳代謝狀態。

忙到沒時間運動？港大研究：每周快走75分鐘，效果近分3次

忙到沒時間運動？港大研究：每周快走75分鐘，效果近分3次

總是找不到時間運動嗎？香港大學研究發現，每周只進行一次快走間歇訓練，減少腹部脂肪的效果，可能與每周分三次運動相近，對忙碌、難以安排多次運動的人而言，「一次完成」也可能是可行策略。

邀蔬食店家加入蔬食地圖

新冠疫情衝擊下，意識到人與動物、環境互為一體的重要。因此，《人間福報》邀請全台蔬食餐廳業者，一起響應「蔬食、環保、愛地球」的理念，只要加入【蔬食地圖網站會員(如下圖-尚未上線需有密碼)】，以免費刊登餐廳資訊方式，給蔬食者方便搜尋，以吃素來守護地球！

發炎影響生理年齡飲食建議看這裡

發炎影響生理年齡飲食建議看這裡

健康檢查或在運動中心量測身體數據，經常可見「生理年齡」數字。中研院生醫所退休研究員何美鄉表示，生理年齡與歲數年齡可能有關，但未必是平行關係，決定生理年齡50%與基因有關，其餘50%可控因素，包括發炎、腸道菌群兩大方向，採取植物性飲食，不僅有助減緩體內發炎，也對腸道菌指數有利。

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Step1 Step2 Step3

麻辣蔬愿

麻辣蔬愿

圖片來源／麻辣蔬愿粉絲專頁

新北市新莊區和興街39號

周三～周五12:00–14:00 16:30–20:00
周六12:00–20:30
周日12:00–20:00

周一、周二

晶彩素食料理館

晶彩素食料理館

晶彩素食料理館位於中和八二三紀念公園(四號公園)旁，如果您的公園踏青行程結束，可來晶彩素食料理館補充體力，我們不僅菜色選項多，還提供六種麵食供您選擇，一定可以滿足您的肚子。

新北市中和區安平路170號

11:30-14:00,17:30-20:00

鎂素廚房

鎂素廚房

堅持每份食材配料、鍋底調味，都是天然蔬果熬煮，拒絕化學添加，自然原味呈現、吃的健康讓身體無負擔每日營業時間為上午11:00～14:00 下午17:00～20:00 每周二公休

台南市新營區中華路93號

11:00–14:00、17:00–20:00

星期二、休息

菘園素食

菘園素食

已經有20年歷史的菘園素食，從菜市場到店面，老闆娘秉持著用心、專業的態度

嘉義縣太保市2-6號1樓

吉祥素食自助餐

吉祥素食自助餐

我們的套餐五菜65元、六菜75元，還有免費附湯，很划算呀！如果您是麵食愛好者，可以吃看看我們的「招牌紅燒麵」。如果有訂購團體便當需求，歡迎來電預購。(20個以上請提前三個工作日) 電話:02-2935-4338.0938-629-096

台北市文山區景文街177號

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草本初心漢方草本養生茶

點點星光精品濾掛咖啡

健康雙元氣-大林慢城米

五季五行養生蔬食

小福蘆計數器念佛機

電鍋料理

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電磁爐

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