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2026年10月15日·星期四

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快訊

超加工食品危機擴大：腸腦軸受影響恐致失智與代謝異常

超加工食品危機擴大：腸腦軸受影響恐致失智與代謝異常

現代飲食中超加工食品無所不在，看似便利卻可能悄悄影響孩子的腸道與大腦健康。專家提醒，長期高糖、高添加物飲食恐干擾「腸腦軸」運作，使代謝與情緒問題提早浮現，日常飲食選擇更需及早把關。

冷凍藍莓染大腸桿菌釀住院！顏宗海：洗了也沒用，「1 吃法」防食物中毒

冷凍藍莓染大腸桿菌釀住院！顏宗海：洗了也沒用，「1 吃法」防食物中毒

美國有機冷凍藍莓爆發「產志賀毒素大腸桿菌」汙染事件，已致多人住院。毒物醫師顏宗海提醒，該菌清水無法洗淨，且易交叉汙染。建議食材應高溫加熱殺菌，並優先選用在地當季食材以降低食安風險。

改善健康從排毒做起

現代生活中，稍不留意可能觸到環境汙染物、食品添加物或其他影響健康的毒素。如果身體無法及時的排毒，可能導致慢性疲勞、消化不良與便祕、皮膚暗沉長痘及免疫力下降等症狀。人體主要依賴肝臟、腎臟、腸道、皮膚及肺等器官，透過糞便、尿液或汗水將毒素排出體外，維持體內環境平衡。因此，如何透過適當的飲食與生活習慣提升排毒機能，維持身體健康，是許多人關心的話題。

永續旅行護地球指南報你知

最近研究發現，旅遊業占全球溫室氣體排放量9%，成長速度是全球其他經濟活動的2倍，隨著旅遊業蓬勃發展，其對環境的破壞也日益加劇。然而，遵循永續旅遊指南，可為地球帶來巨大的改變，從目的地選擇、攜帶無塑膠備品，到交通方式及當地飲食等，微小的選擇，便能為愛護地球盡一份心力。

比垃圾食物更傷身？小心「這種情緒」讓身體慢性發炎

植物製新海鮮現已「登陸」台灣

每天多吃50克蔬菜＋「2習慣」，心臟病風險降10%！

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Step1 Step2 Step3

三津制麵x水萬湯麵

三津制麵x水萬湯麵

所謂信念,是以道德為上,良心製作;在極簡的原料背後,包含了許多堅持;及更多的善與愛,感恩老輩的無私,感謝土地的餽贈,感恩!

台南市中西區建安街70號

11:00-14:00,17:00-20:00

慈源素麵坊

慈源素麵坊

各式炒飯、什錦炒麵、各式湯品、鍋物、湯麵、乾麵、米粉湯、素若燥飯、便當、滷味、紅燒麵、客家粄條、薑母Y鍋等

嘉義縣太保市太保二路45號

平日、10:30–13:30、16:30–19:30/星期六、10:30–13:30

星期日、休息

十方如意素食

十方如意素食

在地20幾年的素食老店, 沒有華麗的裝潢, 只有家常菜,麵類,粽子等等...歡迎大家來品嘗樸實的好滋味

嘉義縣民雄鄉中樂路68號

11:00–14:00, 16:30–20:00

成興素品店

成興素品店

成興素品店每天出沒於不同的市場，請您別撲空了！星期一:永和溪州市場星期三:新店建國市場(正宗廣東腸粉旁) 星期六:通化夜市早市星期日:內湖麗山市場

新北市新店區建國路40號(新店建國市場，正宗廣東腸粉旁)

只有每周三在新店建國市場，其他時候會到不同市場

文大叔蔬食麵線

文大叔蔬食麵線

文大叔特選純手工紅麵線搭配偏脆硬口感較佳的素香酥選用當下旬令季節蔬菜加上藥膳溫補蔬菜高湯傳統的路邊攤懷念的家鄉味來自頂級花藝設計跨足蔬食餐飲不變的是對這件事的用心與堅持

台北市大同區民生西路169之2號

星期五至二 11:30–20:00 (下午無休息)

每週三跟四固定店休

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獅山古道靈山蔬福之旅

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草本初心漢方草本養生茶

點點星光精品濾掛咖啡

健康雙元氣-大林慢城米

五季五行養生蔬食

小福蘆計數器念佛機

電鍋料理

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