蔬食地圖

高山培菌、活菌發酵的植物性臭豆腐

全臺首創臭豆腐專賣

全臺唯一臭豆腐分級化

全臺唯一生菌涼拌臭豆腐

※ 惜福惜緣惜平安　求富求貴求心安 ※

戴記「獨臭之家」經營天然臭豆腐，已邁入四十個年頭，

採高山培菌、活菌酵素分解而成的植物性臭豆腐，

是素食者最佳的營養補充來源，

烹調後呈現多層次鮮美口感的臭豆腐，

也是饕客最愛的美食佳餚。

從第一顆黃豆起，豆腐製作、培菌、浸泡、料理、銷售，

所有製作過程皆由家族企業團隊合力完成。

開創臺灣臭豆腐專賣店的「創始者」,

全臺唯一臭豆腐分級化，

屬於少數訴求健康、天然、養生的臭豆腐專賣店，

每道美味的料理都堅持天然、堅持品質、堅持健康，

因此廣受愛好健康美食的朋友的喜愛。

鑽研創新製作上百種臭豆腐菜色，具有國宴外燴的經驗，

曾為知名導演李安製作「臭豆腐滿漢全席」。

目前擁有「獨臭之家」臭豆腐專賣店共十幾家，

經營超過15年頭的有四家店。

「獨臭之家」用心經營、屢屢創新，

所以研發的新品各個都能造成話題，

是媒體、雜誌爭相採訪的人氣店家，

也是全球知名國際媒體專訪的首選。