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「最棒的臭豆腐餐廳」揚名海外,臭到登上紐約時報,店家用傳承六十多年的發酵技術,將豆腐依照發酵程度分成10、12和13級,10級半發酵用來煮湯,12級完全發酵用來油炸和清蒸,外皮包復活菌絲特別酥脆,裡面軟嫩多汁,13級再發酵則用來涼拌,滿滿活菌綿密滑順,每一種臭豆腐都臭到客人直呼好過癮。
戴記獨臭之家臭豆腐專賣店-高雄三民店
07-3841418
星期日
星期一到六 9:00~21:00
現金
無停車位
陳師兄現炒素食
伊凡的花園創意蔬食
小明星 Little Star Diner
普賢滴水坊
道德素食館
一品味素食-旗津總店
吉祥健康素食
蔬坊 Soo Fun
一緣素食食堂-高雄市新興區
覓Meet Vegan
鳳山滴水坊
有樹食yasai shokudo-高雄文忠店
緣味素食
愛樂蔬食飲
昱川全素食綜合燒烤
五梅先生-巨蛋店
杏福素食
綠時代素食串燒-濱山店
植橪.和食
東風新意蔬食餐廳-高美店
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