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過年必吃水果 養生顧健康
徐郁淳|2023-01-23
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圖/Unsplash

【記者徐郁淳台北報導】準備好春節的水果了嗎?每逢過年,客廳桌上總會出現一盤切片蘋果,橘子和棗子也很受歡迎,這些水果除了吃不膩之外,對健康幫助也很大。

攝取蘋果 蘋「平」安安一整年

有個耳熟能詳的說法是「一天一蘋果,醫生遠離我」,顯現出蘋果的營養價值備受肯定。世界各地都有產蘋果,種類高達好幾百種。在台灣,日本富士蘋果很有名,然而台灣原本就有產蘋果,例如秋季特有的蜜蘋果,口感和營養不輸國外。

 

蘋果有高含量檞皮素,是種多酚類成分,有「天然抗組織胺」之稱,能幫助抑制過敏反應。此外,蘋果當中的多酚類能降低內臟脂肪,且能有效降低壞膽固醇,維護心血管健康。蘋果外觀紅潤,不但是過年必吃水果,更是贈禮的喜氣好選擇。

 

蘋果外觀紅潤,不但是過年必吃水果,更是贈禮的喜氣好選擇。圖/Unsplash

橘子大「吉」又大利 補充維生素C利器

橘子含有豐富維他命C,對於人體吸收鐵質,扮演重要角色。橘子被美國癌症學會列為前三十大抗癌蔬果,因為橘子含有的維生素C有抗氧化作用,可抑制致癌因子生長。

 

吃發泡錠,不妨考慮高維生素C的天然水果-橘子。圖/Unsplash

 

傳統觀念總認為感冒不能吃橘子,然而近年不論中西醫皆認同,橘子富含維他命C,能增強免疫力,甚至有潤燥化痰的效用,有「熱咳」症狀者可適量食用。

 

橘子果肉外層的白絲又叫「橘絡」,是抗氧化高手,能有效預防感冒或緩解症狀。吃發泡錠,不妨考慮高維生素C的天然水果-橘子。

延伸閱讀>>橘子愈橘愈好吃? 專家:錯誤迷思

「找」到幸福過好年 過年遇盛產期把握時機多吃棗

市面上最常見的棗子種類是「蜜棗」,愈綠愈脆口,愈黃愈清甜,最適合食用時機為略帶黃綠色時。棗子為高鉀水果,每100克鉀含量達180毫克,同樣重量蘋果鉀含量約為110毫克;鉀離子可預防高血壓,幫助排除人體多餘的納離子,以調節血壓維持穩定。

 

棗子外型圓滾,讀音和「找」相近,諧音象徵「找到幸福」的美意祝福,過年期間擺設在家中可增添吉祥喜氣。

 

棗子外型圓滾,讀音和「找」相近,諧音象徵「找到幸福」的美意祝福。圖/123RF

2023-01-23

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