關鍵字搜尋

Search
對付假性飢餓 請你跟我這樣做
陳玲芳|2023-02-09
  • 字級
  • 4256觀看次數

營養師表示,三餐按時定量攝取,維持餐餐均衡,並以「原型食物」為主,更能維持飽足感、延緩飢餓。圖/pexels

【記者陳玲芳專題報導】放完長假的「後遺症」之一,是「吃飽卻一直嘴饞」。小心不是真餓,而是「假性飢餓」;如果傻傻分不清,恐將吃下過多熱量,讓你「想不發胖,也難。」營養師高敏敏提示幾個重點,教你這樣吃、這樣做,輕鬆對付假性飢餓。

什麼是假性飢餓?營養師高敏敏說,就是你「明明吃飽了,還是覺得餓」。「沒錯!就是這麼討厭又尷尬的問題。」不少人長期以來,會因為分不清「假餓」、「真餓」,而在無形中吃下很多不必要的熱量,造成體重增加,甚至血糖上升、引發身體代謝問題。

圖/高敏敏營養師提供

喝水止渴 嚼口香糖

高敏敏表示,對付假性飢餓,可以「這樣吃」:

1.少吃高GI精緻澱粉:以原型食物為主,如地瓜、玉米、芋頭等;未精緻食物較粗硬,更能放慢吃飯速度,增加飽足感。

2.正餐吃均衡、吃飽:按時定量攝取,維持餐餐均衡,並以「原型食物」為主,更能維持飽足感、延緩飢餓、平穩血糖、滿足營養所需。

3.定時喝夠水:除了飲食之外,水分的補充也很重要,再加上有時候「覺得餓」,其實可能只是「口渴了」。因為人體處理飢餓與口渴感受,在大腦屬於同區域,因此容易混淆。建議多喝水,可幫助身體代謝,讓自己更有精神。

4.嘴饞嚼口香糖:嚼無糖口香糖,讓嘴巴有「咀嚼」動作,藉此判斷「是不是真的餓了」。

營養師指出,因為人體處理「飢餓」與「口渴」感受,在大腦屬於同區域,因此容易混淆。建議多喝水,可幫助身體代謝,讓自己更有精神。圖/pexels

認真吃飯 不滑手機

同時,對付假性飢餓,也可以「這樣做」:

1. 不熬夜、睡眠充足:睡覺時會分泌瘦素和飢餓素,幫助身體控制飽足感,但熬夜會造成瘦素水平下降,飢餓素水平上升,因此容易「嘴饞」、想吃東西,甚至「不吃還會睡不著」。

2. 多活動、去運動:營養師常強調「運動很重要」,畢竟要有好身材、好體力,非得「7分靠飲食,3分靠運動」,兩者都做到,才是健康人生。足量運動,可幫助身體提高代謝、減重、提升心肺功能,好處多多。

3. 壓力大、找原因:壓力大不只會影響心情,身體功能也會受影響,所以「穩定情緒」是一件很重要的事。尤其「情緒上的飢餓」,只會造成嘴饞加重。建議找出「壓力源」並予以改善。如果自己無法改善,一定要尋求醫師或心理師協助。

4. 吃飯認真吃,不要滑手機:研究發現,螢幕的藍光,會誘發「飢餓感」,還會降低「褪黑激素」造成睡眠障礙。吃飯每口至少嚼20下,專心用餐時間至少20分鐘。每一口都感受食物在口腔中的味道才能將「飽足」的訊息傳到大腦,同時也能減少腸胃負擔。

高敏敏也提醒大家,不要等到「餓了」才吃飯,最好能每天定時、定量,攝取食物營養,維持「餐餐均衡不過飽」,才是好的飲食習慣。

2023-02-09

上一則 回列表 下一則




活動首頁 相挺來呷飯 相挺請呷飯 預約復蔬餐 會員查詢 餐廳申請加入 店家管理中心 聯絡我們
美食報導
蔬食地圖

使用社群方式登入

請填寫以下資料成為會員

會員註冊

更新驗證碼

註冊 已有帳號,登入會員

使用社群方式註冊

蔬食地圖

餐廳會員登入

更新驗證碼

登入 忘記密碼