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編按：
一般常見的排毒風潮，真的能幫身體「清除毒素」嗎？肝臟研究專家指出，多數排毒飲品與補充品不僅缺乏科學證據，過量使用甚至可能傷肝。事實上，肝臟本身就是強大的排毒器官，與其追求短期清潔，不如回歸飲食均衡、少酒、規律作息，才是長久守護肝臟健康的關鍵。

【記者陳禹岑整理報導】近年來，每到年初總會出現各種排毒風潮：蔬果汁清潔、排毒茶、活性炭膠囊，甚至標榜能「清潔肝臟」的補充品…等等。這些產品往往聲稱能把「體內毒素」排掉，讓人「重置健康」。肝臟研究專家拉洛爾( Trish Lalor) 指出：這些方法大多既不必要，有時甚至可能對健康造成危害。

身體早已具備完整的「排毒系統」

專家指出，當人們談論「排毒」時，其實是指把體內有害化學物質轉換成能排出的形式。這個功能並不來自任何飲料、補充品或療程，而是身體每天持續進行中的生理機制。肝臟是主要的排毒器官，搭配腎臟與腸道一起工作，將代謝產物透過尿液和糞便排出。只要不是反覆大量暴露於有害物質，正常健康者本身的這套機制已足夠。

排毒清潔不等於清除「毒素」

當人們用蔬果汁、草本水或極低熱量飲食短暫「清潔」幾天後感覺比較好，這常常是因為熱量攝取下降，水分攝取增加，生活中減少加工食品，正是這些改變改善了消化與身體感受，並不能證明真的從肝臟或體內抽出任何毒素。

牛奶薊與薑黃並非萬靈草

最常被宣傳的草本成分：牛奶薊（milk thistle）與薑黃（turmeric）。這兩種植物確實包含有抗氧化與抗發炎的活性化合物，科學上有一些證據顯示在特定肝病（例如酒精性肝病或非酒精性脂肪肝）情況下可能對肝臟有幫助，但現有研究結果混雜且不足以支持日常廣泛使用。

食用薑黃作為香料的吸收率很低，因此市售常為提高吸收而使用濃縮萃取物或添加劑，當這些成分以高濃度補充品形式服用時，可能導致副作用與相互作用。一些薑黃/薑黃素補充品已與急性肝損傷病例有相關聯。英國毒性委員會警告稱這類補充品也可能對人體健康有風險，天然並不等於安全。

活性碳膠囊其實也不建議，活性炭在急性中毒醫學處置中能吸附毒物，不只會吸走毒素，也可能把身體需要的藥物或營養一併吸附。在日常使用中存在風險，而且不能替代專業醫療建議。

對大多數健康人來說，真正有效的肝臟健康策略，專家建議：控制酒精攝取、避免暴飲，飲食均衡，多吃纖維與新鮮蔬果，保持充足水分與規律運動，注意休息與減少反覆損害，這些才是真正支援肝臟日常排毒機能的做法，而不是追求短期性的清潔療程或補充品。

專家強調，肝臟本身就是卓越的排毒器官，它每天不間斷地將身體不需要的化學物質轉化成可排出的部分，不需要任何「清潔茶」、「排毒補充品」或「3日清潔計畫」。若想真正照顧肝臟健康，就應從長期健康習慣做起，而非追逐短期效果。

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