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吃荔枝3原則 不空腹、不過量、吃熟的
|2023-05-25
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荔枝的維生素C含量高,但吃多容易上火,糖尿病患及熱性體質的人不宜多吃。圖/123RF

【本報台北訊】每年五到八月,是荔枝的盛產期,根據農業易遊網資料指出,荔枝富含多種營養成分,如蛋白質、維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等。雖然荔枝汁多味甜,容易一顆接一顆的吃,醫師提醒民眾在享用時,要記住不要空腹吃、不過量、不吃不熟的三原則。

 

以前網路上有「荔枝有毒」的傳言。醫師指出,這都是發生在印度一些「營養不良」的小孩身上,他們在空腹、大量食用、尤其是吃到比較不熟的荔枝,而且是沒吃晚餐的狀況下才可能發生。基本上如果是正常吃,不用太擔心;正常吃荔枝的三原則為:不要空腹吃,不要吃不熟的,不要吃過量。

 

根據食藥署食品資料庫,荔枝的維生素C含量相當高,但糖分及熱量也都很高,中醫觀點認為吃多易上火,加重口破、流鼻血、便祕、腸胃消化不良等症狀,糖尿病患及熱性體質的人不宜多吃。

 

另外,營養師表示,一百公克的荔枝,熱量約有六十至七十大卡,含糖量有十四至十五公克,食用過多會導致血糖上升,過多糖分也會轉換成脂肪而導致血脂或體重增加。

2023-05-25

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