惠江是素食裡極少數有台南擔仔麵的店家，當初惠江阿嬤因為身體不好，所以飲食以素食清淡為主，後來因為阿嬤手藝極佳又龜毛個性，覺得現代人飲食因為重口味，導致許多文明病產生，所以動手研究，把油耗味去除，將素食做成符合健康又好吃又平價的小吃，不採高單價，讓所有人都吃得起的素食料理，也因為阿嬤龜毛個性，所以店內素燥、糯米腸、水餃、餛飩、辣油完全自己手工製作，因為阿嬤說：「自己做的，健康安全衛生看得到，口味也好掌控」，歡迎大家來試試看不一樣的素食-惠江素食擔仔麵
惠江素食擔仔麵
06-2225335
機車方便停車，可搭乘公車到延平郡王祠再走路過來即可，
星期二、休息，如遇初一或十五、新年則照常營業，
11:00–20:00（中間不休息）
現金
開放電話預約
20位（多數人可先來電
有免費停車位
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