蔬食地圖

本廚房以「蔬食」料理為主，即以新鮮的天然素材(蔬菜水果)作為烹調原料，強調保持食材原味及營養以呈現餐點的特色，呈現少油低鹽的美味料理。 招牌商品：蔬食、咖啡、冰淇淋。
本廚房位於羅馬公路(35km)旁，供應以『蔬食』為主的餐點，強調健康、美味與手作精神呈現對於料理的堅持與養生概念。餐點以套餐及單點方式呈現，強調以新鮮的天然素材作為烹調原料，保持食材原味及營養，並以手工調製呈現餐點的特色，結合中西式烹調方式呈現少油低鹽的美味料理。咖啡飲品及冰淇淋亦是本廚房主推商品，秉持專業手作精神，帶給顧客絕佳味蕾感受。
廚房內附設商品展售亦秉持一貫信念，嚴選市面健康優質食品外，更限量推出「磊質複合式庇護工坊」烘焙坊所製作的烘焙產品，強調當日手工製作，絕不添加人工色素、香料及添加物，提供民眾安心健康的選擇。
本園區適合親子及家庭旅遊，有廣闊的草皮及偌大的沙坑提供孩子奔跑與玩耍，並有鳥園及天主教堂供遊客觀賞。
本廚房為「磊質複合式庇護工坊」之餐飲單位，由華光智能發展中心所經營管理。店內提供多位身心障礙者工作機會並藉此習得一技之長，協助身心障礙者及其家庭獨立自主。藉由餐飲專業與公益價值的並存，讓民眾在消費之餘也能輕鬆做公益。