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護胃食物排行 高麗菜可防胃潰瘍
|2024-11-21
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高麗菜具有抗潰瘍因子,有利於修復胃黏膜。圖/FREEPIK

【本報台北訊】胃是人體重要的消化器官,若飲食不規律或偏好辛辣、油膩食物,恐導致胃部健康亮紅燈,引發胃炎、胃潰瘍等,適當的飲食不僅能紓緩胃部不適,還有助於強化胃黏膜,防止胃酸過多侵蝕胃壁,吃對護胃食物等於吃進天然胃藥。

護胃食物排行榜

山藥:含黏液素可保護胃黏膜。

高麗菜:具有抗潰瘍因子,有利於修復胃黏膜。

秋葵:富含黏蛋白與果膠,可保護胃壁。

南瓜:豐富維他命A,護胃腸黏膜。

圖/FREEPIK

植物油:適量攝取好的油脂來源,滋潤與保護腸胃。

薑:幫助消化,緩解噁心感。

蘋果:消除胃熱,減少胃腸發炎。

紅蘿蔔:維生素A,可幫助抑制胃酸分泌。

圖/FREEPIK

菇類:含多醣體,促進腸胃蠕動。

蓮子 :含有可溶性纖維,幫助潤滑腸胃。

山藥與秋葵特有的黏性物質,含有消化酵素、黏蛋白等物質,除了幫助消化外,還有保護胃壁、降血糖等效果,營養十分豐富。

有網友表示,「山藥補氣、顧胃又抗老」、「秋葵護胃又潤腸,吃了隔天排便超順暢」,推薦胃不好的人適量攝取。

網友分享山藥和秋葵的料理方式,山藥切薄片沾醬油加上山葵、秋葵汆燙後沾辣椒醬油,還顧胃」,此兩樣食材簡單烹煮即可快速上桌,方便又美味。

高麗菜可緩解胃潰瘍 南瓜護腸胃黏膜

高麗菜也經常被點名為護胃良品,口感爽脆、甘甜,富含維生素A、C、K1、U等,其中維生素U能抑制胃酸分泌、加速修護胃腸道黏膜,緩解胃潰瘍、十二指腸潰瘍。

南瓜富含維生素A與果膠,具保護胃腸黏膜、減少潰瘍功效,不少網友分享南瓜食譜,如「用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃」、「連皮帶籽南瓜蒸蛋」等,用電鍋即可完成全部菜色,不僅味道天然甘美,料理也十分方便。

不過,南瓜外皮不易消化,若消化不良者建議去皮再食用。

資料來源:消化不良、胃不好吃什麼?養胃10大食物:吃「國民天菜」防胃潰瘍

圖/FREEPIK

2024-11-21

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