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【數位部陳禹岑綜合報導】冬季氣溫驟降，不少民眾開始進補，中醫師提醒，熱性食補容易讓體質偏燥者「上火」。相較之下，較為溫和的「蘿蔔薑棗湯」不僅能驅寒暖身，也具有補氣、潤肺、止咳化痰等效果，有助緩解初冬常見的風寒感冒與咳嗽不止等不適。

台灣中醫師賴俊宏指出，入冬後天氣變化劇烈，人體抵抗力下降時，寒邪容易侵入，尤其陽虛體質者，更容易出現風寒咳嗽、氣喘以及過敏性鼻炎等呼吸道問題。許多人冬季一到便反覆咳嗽，與溫差過大、身體衛外功能下降有關，當寒氣入侵，便會引發呼吸道痙攣與咳嗽。

賴俊宏表示，初冬時節的氣溫落差也容易導致氣喘發作，輕症者常出現鼻癢、打噴嚏、胸悶、氣促等症狀；較嚴重者則可能出現濃稠痰液、呼吸困難，甚至冒冷汗或嘴唇發紫，需特別注意保暖與飲食調理。

他指出，冬令進補是中醫調養體質的方式之一，但並非人人都適合大補特補。正值秋冬交替的11月，建議民眾若想預防氣喘與咳嗽發作，可多攝取當季蔬果，以及富含維生素A的奶蛋類，幫助維持呼吸道健康。補氣潤肺的食材如核桃、白果、百合、肉桂等，也都有助於減少喘咳情形。

冬季盛產的白蘿蔔屬性溫和，能調和脾胃，特別適合容易咳嗽或氣喘的族群。醫師推薦簡易又實用的「蘿蔔薑棗湯」，既能溫中散寒，又可化痰止咳，是冬季日常保健的良方。

蘿蔔薑棗湯食譜

材料：

白蘿蔔5片、薑3片、紅棗3顆、蜂蜜30克

作法：

1. 將白蘿蔔、薑片與紅棗放入鍋中，加一碗水煮約 20 分鐘。

2. 過濾取湯汁後加入蜂蜜，再度煮沸即可飲用。

禁忌提醒：胃食道逆流患者不宜與固體食物同時食用，以免造成不適。

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