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【數位部陳禹岑綜合報導】不少上班族習慣靠咖啡提神，但長期攝取咖啡因，反而可能影響睡眠品質，陷入「愈喝愈累、愈累愈想喝」的惡性循環。營養師張宜婷提醒，除了日常減少咖啡因攝取，晚餐適度加入有助放鬆神經的食物，例如味噌湯，也有助於改善睡眠。

不只咖啡，手搖飲中也常暗藏「隱形咖啡因」。張宜婷指出，像紅茶、抹茶與可樂都含有咖啡因。紅茶屬全發酵茶，咖啡因含量相對較高；抹茶因直接食用整片茶葉研磨的粉末，攝取量也較多；而部分可樂除了高糖外，還會額外添加咖啡因。若在下午或晚餐後飲用，容易干擾夜間睡眠。

想降低咖啡因對睡眠的影響，可改選無咖啡因飲品，如麥茶、菊花茶或蜂蜜水，並避免晚餐後攝取含咖啡因飲料。同時透過飲食調整，也有助於提升睡眠品質與效率。

張宜婷表示，長期依賴咖啡因提神，容易讓神經系統處於過度興奮狀態，並加速消耗體內鎂與維生素B群，因此可適量補充這些營養素，幫助神經放鬆並穩定作息。

在日常飲食方面，可多攝取有助睡眠的食物，如地瓜、五穀飯、菠菜與奇異果等，其中味噌湯是簡單又方便的選擇。味噌屬發酵食品，含有天然的GABA（γ-胺基丁酸），有助抑制中樞神經過度活躍，讓身體進入放鬆狀態。研究也顯示，適量攝取含GABA的食物，有助縮短入睡時間、減少夜間醒來次數，並提升深層睡眠品質。

若長期有睡眠困擾，不妨在晚餐搭配一碗溫熱的味噌湯，幫助身體逐步放鬆，讓睡眠更加穩定。

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