中元普渡拜什麼水果？營養師推6種「吉祥水果」營養又討喜

2026年09月29日·星期二

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楊東庭｜2026-08-13

供桌上的一盤水果，不只是拜拜用的供品，也是一份感恩與分享。

【記者楊東庭整理報導】8月13日是農曆七月初一，家家戶戶與企業也開始陸續準備中元普渡，祈求平安順利。傳統普渡常見「三牲四果」，但隨著健康飲食、環保惜食觀念愈來愈受重視，普渡不一定要大魚大肉，改以新鮮蔬果、素食糕點等供品，同樣能表達心意，也能少些負擔、多一分健康與惜福。

什麼是「四果」？不是4種水果，而是「四季時蔬」

許多人誤以為「四果」是指準備4種水果，其實傳統上是指「四季當季的新鮮水果」。挑選時，不妨選擇帶有吉祥寓意的種類；祭拜完後與家人或同仁分享，既能延續習俗，也符合不浪費食物的惜福精神。

李婉萍營養師在臉書特別推薦 6 種適合中元普渡的吉祥水果，不僅諧音討喜，更能為身體補充豐富的維生素 C（以下營養標示為每 100 克含量）：

奇異果｜吉祥如意（約1顆，維生素 C 約 73 mg）

維生素 C 含量居 6 種水果之冠！民間取其「奇異」與「吉利」的聯想，是兼具營養與好彩頭的優質選擇。

木瓜｜財運頂呱呱（約1/8顆，維生素 C 約 58.3 mg）

香甜軟糯的木瓜深受大眾喜愛，除了寓意財運滾滾來，祭拜後也非常方便與親友分食。

柚子｜保佑安康（約1/3顆，維生素 C 約 51.1 mg）

取「柚」與「佑」的諧音，象徵神明庇佑。柚子果實大且耐久放，是農曆七月最具代表性的應景水果。

橘子｜大吉大利（約3/5顆，維生素 C 約 25.5 mg）

「橘」音同「吉」，是傳統節慶中最受歡迎的吉祥水果，象徵百事大吉。

脆桃｜紅桃討喜氣（約1又2/5顆，維生素 C 約 6.1 mg）

桃子在傳統文化中象徵長壽與喜氣，粉紅飽滿的外觀擺上供桌格外喜氣洋洋。

紅蘋果｜平安又順利（約1/2顆，維生素 C 約 4.9 mg）

「蘋」與「平」諧音，代表平平安安，是普渡供桌上最經典、最容易準備的熱門首選。

李婉萍營養師提醒，農曆七月正值炎夏，水果長時間放置於室外供桌容易變質。祭拜完後請儘速食用，若無法一次吃完，應儘快冷藏保存，以維持新鮮度與營養價值。

提到農曆七月，許多人第一時間常聯想到「鬼月」與諸多禁忌。然而，佛光山開山祖師星雲大師曾指出，農曆七月其實是「孝道月」、「報恩月」，更是「吉祥月」與「功德月」。而七月十五日中元節，更是僧眾修行圓滿的「佛歡喜日」，提醒大眾應透過廣結善緣、孝親報恩與慈悲供養，累積福德。

今年中元普渡，不妨換個角度想想：供桌上的一盤水果，不只是拜拜用的供品，也是一份感恩與分享。選些當季、新鮮、適量的水果，拜拜後和家人、同事一起享用，既不浪費，也能把普渡的心意延續下去。讓農曆七月不只是祭拜，更是一個提醒我們珍惜、感恩、行善的好時節。