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氣候乾燥，常讓人感覺喉嚨乾燥，除了日常多食用蔬菜，攝取水果也很重要，水果含有人體所需的多種營養成分。圖／FREEPIK
【本報綜合報導】立冬到來，代表已經步入初冬，氣候乾燥，常常讓人感覺喉嚨乾燥，除了日常多食用蔬菜，吃些水果也是必要的。水果含有人體所需的多種營養成分，也有助於補充水分。立冬該吃什麼水果？以下6種鮮甜多汁的水果，是立冬節氣養生的好選擇。
蘋果
「每天一蘋果，醫生遠離我。」很多人都聽過這句話，冬天是吃蘋果最好的季節，雖然它是常見的水果之一，卻富含豐富的維生素、果膠及膳食纖維，有利於促進腸胃消化。立冬過後天氣比較乾燥，可以選擇蘋果來潤燥，提高身體免疫力。
圖／Unsplash
鮮棗
「日食三棗，長生不老。」冬天一到，就常能看到棗子，棗子清甜爽脆，汁多無渣，皮薄核細，是許多人喜歡的水果之一。棗子營養豐富，主要營養成分有維生素A、維生素B群、維生素C、膳食纖維、鈣、鉀、鐵等。其中維生素C含量特別高，維生素C是蘋果的20倍，每100公克高達243毫克，吃些棗子能夠為身體補充維生素C。
橘子
立冬正是吃橘子的時候，這時節橘子口感好，價格也不貴，橘子酸酸甜甜的口感，在柑橘類水果中堪稱一絕。含有大量的維生素C及其他營養物質，對皮膚有很好的保溼、嫩膚作用，能生津止渴、潤肺去燥，還可以預防感冒。橘子不僅可以鮮吃，也可以在飯後榨一杯新鮮橙汁來喝，有健胃消食、化解油膩的作用。
圖／123RF
梨子
梨子也是冬天最常見的水果之一，果肉瑩白且多汁，堪稱水果界的「天然礦泉水」。由於梨子屬於一種涼性水果，初冬季節多風乾燥，吃一些梨對身體有好處，可以幫助身體補充水分，還可以潤肺清燥、止咳化痰。梨子可以生吃，但如果怕冷，就將梨子燉煮或蒸熟吃。在冬天容易咳嗽的人，煮些梨子水來喝對緩解咳嗽有非常好的效果。
奇異果
在台灣，整年都吃得到奇異果，不過，奇異果通常在每年立冬前後大量上市。奇異果含極高的營養價值，含有大量的維生素C、E、番茄紅素，尤其維生素C極為豐富，甚至比橘子、蘋果高出許多，還含有水果比較少見的葉酸、鈣質等成分。並且含有奇異果酵素的蛋白分解酵素，能幫助分解蛋白質。奇異果含大量纖維，可促進腸道蠕動，改善消化功能。
圖／123RF
2024-11-07
