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編按：
夏天紫外線強烈，許多人忙著擦防曬、撐陽傘，卻忽略「防曬其實也可以從飲食做起」。營養師提醒，番茄、西瓜、莓果等食物富含茄紅素、維生素C與花青素，具備良好抗氧化力，有助降低紫外線造成的肌膚傷害。不過，食物無法取代防曬乳與物理遮蔽，仍需內外並行，才能更全面守護肌膚健康。

【數位部趙奕寧綜合報導】夏季高溫炎熱，為消暑穿著短袖、短褲，卻又要擔心被紫外線晒黑、晒傷。對此，營養師高敏敏指出，適度晒太陽雖能補充維生素D，但若毫無防護地過度曝晒，恐造成返效果，維持肌膚白皙透亮，除了擦防晒乳、撐遮陽傘等「外在物理防護」，藉由飲食由內而外打造肌膚的「天然防護罩」，更能達到事半功倍的效果。

高敏敏分享8種具備防晒、抗氧化功效的超級食物，每天均衡攝取，不僅能提升肌膚對紫外線的抵抗力，還能保持皮膚彈潤有光澤。

1.番茄

富含強大的茄紅素，能有效抵禦紫外線並降低晒傷機率；其中的維生素 C能抑制酪胺酸酶活性，從源頭減少黑色素沉澱。

2.西瓜

西瓜集結茄紅素與維生素C的雙重黃金組合，是夏天對抗紫外線的消暑兼美肌聖品。

3.堅果類

含豐富的維生素E，不僅能預防晒傷，還能協助肌膚對抗皺紋與細紋，維持皮膚的緊緻與彈性。

4.綠茶

蘊含大量的茶多酚，具備優異的抗氧化力，能清除體內自由基，並阻擋紫外線、抑制黑色素生成。

5.胡蘿蔔

胡蘿蔔含有的β-胡蘿蔔素在體內轉化為維生素A後，能有效改善晒後的皮膚粗糙問題，同時也是維護夜間視力的關鍵營養素。

6.紅心芭樂

紅心芭樂榮登「維生素C之王」寶座，每100公克就含有高達214.4毫克的維生素C。超強的抗氧化能力，可有效對抗紫外線，保護肌膚免受自由基的傷害。

7.莓果類

如藍莓、草莓及桑椹等，皆富含大量的花青素，除了能抵禦紫外線傷害、發揮美白功效，花青素還具備優秀的抗氧化與防癌效果。

8.黃豆製品

其中的大豆異黃酮具備良好的抗氧化特質，能減少紫外線對皮膚的傷害，並刺激膠原蛋白與玻尿酸（透明質酸）的增生，鎖住肌膚彈性。

高敏敏提醒，想要擁有完美的防晒效果，「內服」與「外抹」缺一不可，多吃抗晒食物的同時，出門還是要做好塗抹防晒乳、穿戴防晒衣物與撐傘的外在物理防護。

她強調，若晒黑也別過度焦慮，因為皮膚的代謝周期約是28天，只要持續補充抗氧化食材並落實防晒，耐心地給肌膚時間，皮膚自然會慢慢恢復原本的亮白與光澤。

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