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糯米粉 300克
植物油 10克
熱水100克
山藥泥 50克
乾香菇 20克
芹菜 50克
植物肉 150克
杏鮑菇 100克
乾蓮子 30克
大薏仁 30克
腰果 30克
薑片 20克
枸杞 10克
A湯調味料
鹽巴 1t
胡椒粉 1/2t
B餡調味料
醬油 1t
香椿醬 1/2
胡椒粉 1/2
芝麻油 1t
料理影音
四神山藥湯圓 ｜素食也能享受久違的美味鹹湯圓
想吃美味、有創意，自己在家也能輕鬆上手的鹹湯圓，
這道四神山藥湯圓做法很簡單，
利用良膳之嘉複方四神料理藥膳包，
20分鐘就能輕鬆煮好湯底，完全滿足味蕾。
#湯圓, #四神山藥湯圓, #藥膳, #四神藥膳, #鹹湯圓,
2021-03-08
主廚小檔案
拓蔬人
種下一愛的種子，
祈願這顆善良的種子能處處發芽！
拓蔬人是一群熱愛美食的專業主廚、媒體策劃、廣告行銷人，源於對生命的真切思考，深感「食」不只是狹義的「吃東西」，凡能維持身心清淨的都是！因此，從今年春分開始籌劃，成立了「拓蔬人美食品牌策劃團隊」，期待能夠逐漸滋長更多純淨、祥和的善良種子加入，成為推廣素食的「拓蔬人」。
秉著以蔬食為衣，以關愛自然萬物為住的理念，除了展現主廚們本身的專業、對食材的用心與領悟來研製美味蔬食料理之外，我們期許，在透過團隊夥伴們的行銷策劃，與有意願朝向蔬食餐飲品牌經營的您一起努力，從友善土地與生命開始，創造出市場上品牌差異化的策略定位，找回食物真實的滋味。
我是拓蔬人，
希望您也可以跟我們一起，成為讓世界更美好的拓蔬人！
Email：weiwei@m168.com.tw
lillianliou@gmail.com
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