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荔枝、玉荷包猶如雙胞胎 可以這樣分辨
|2023-05-15
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示意圖/freepik

【本報台北訊】夏日將至,又到了一騎紅塵妃子笑—荔枝的產季,雖然玉荷包也是荔枝家族的品種之一,但價格較貴,行政院農業委員會也教大家,如何從外觀、果核與果肉、上市時間來判斷,是買到荔枝或是玉荷包。

農委會說明,以台灣最常見的黑葉荔枝,外觀上果殼摸起來較圓滑,不會有尖刺感,顏色以暗紅為主。果肉較薄,香味濃郁,甜度適中,內部果核渾圓飽滿。產地在台灣中部的黑葉荔枝,約在5月下旬起在可從市面上買到。

 

示意圖/123RF

農委會指出,玉荷包果殼表面有突刺,摸起來刺手,顏色為紅中帶綠,建議不要繼續存放,因為通常這時甜度已經很足。果核相較於荔枝扁小許多,橢圓細長,果肉彈嫩厚實,甜中帶酸,屬於早熟品種,栽種於台灣南部地區,約在5月中旬起被陸續採收。

 

示意圖/高雄市農業局提供

2023-05-15

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