關鍵字搜尋

Search
甜菜根汁提神醒腦 有益心血管健康
|2024-09-24
  • 字級
  • 1288觀看次數

甜菜根汁比咖啡還提神醒腦,更可以紓減壓力及焦慮。圖/法新社

【本報綜合報導】日常生活中有許多人想要提神的時候,就會點一杯咖啡來喚醒身體與意志,但過多的咖啡因容易產生上癮的效果,也會對身體造成不良影響。其實甜菜根汁比咖啡還可以提神醒腦,更可以紓減壓力及焦慮,能讓人更健康。

甜菜根營養素

基本上,甜菜根加入蘋果、柳橙、芹菜及生薑打成汁,喝一杯立刻就能感覺到能量提升,堪稱抗疲勞蔬果汁。甜菜根富含維生素及礦物質,包含葉酸、錳、鉀、鐵及維生素C。甜菜根中的硝酸鹽在體內會轉化為一氧化氮,有助於擴張血管、改善血流與降低血壓,對心血管健康有益。

甜菜根所含的核苷類化合物,是一種有助於維持正常多巴胺水平的物質,有助於調節大腦健康,增進快樂情緒賀爾蒙分泌。甜菜根汁也富含抗氧化劑,尤其是甜菜鹼,有助於對抗體內的氧化壓力及發炎。

圖/FREEPIK

是否有副作用

雖然甜菜根汁可以補充均衡飲食,但需要注意個人的體質與適量攝取。甜菜根富含草酸鹽,這種化合物可能導致體質容易結石的人,容易有腎結石疾病風險。如果有腎結石病史者,建議適量飲用,並先諮詢醫療專業人員。

此外,甜菜根的天然糖含量較高,大量食用甜菜根汁可能會有高血糖的疑慮,特別是對於糖尿病患者,必須監測血糖水平並諮詢醫師。再者,過量食用甜菜根汁,有些人可能會出現胃腸道不適,例如腹脹或腹瀉,建議以漸進方式將甜菜根汁引入飲食,以幫助消化系統適應。

圖/FREEPIK

#甜菜根,

2024-09-24

上一則 回列表 下一則




活動首頁 相挺來呷飯 相挺請呷飯 預約復蔬餐 會員查詢 餐廳申請加入 店家管理中心 聯絡我們
美食報導
蔬食地圖

使用社群方式登入

請填寫以下資料成為會員

會員註冊

更新驗證碼

註冊 已有帳號,登入會員

使用社群方式註冊

蔬食地圖

餐廳會員登入

更新驗證碼

登入 忘記密碼