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全球減30%肉類消費量 可抵航空旅遊整年碳排
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全球減30%肉類消費量 可抵航空旅遊整年碳排

全球各國致力減碳,尋求達成溫控目標之際,減少肉類消費可望為地球帶來巨大好處;一份新報告指出,若將人類三分之一的肉類消費轉換成植物性飲食,幾乎可抵消全球航空旅行的全年排碳量。
【蔬食人生】茹素的改變 盲棒教練陳宥憲開啟嶄新生活
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【蔬食人生】茹素的改變 盲棒教練陳宥憲開啟嶄新生活

擔任國內盲人棒球隊總召,明年將率隊赴美角逐2025盲棒世界盃的陳宥憲茹素已五年,他表示:「2015年當國手時從本壘跑到壘柱(100呎)約6秒,現在是教練,卻進步到4秒多。我想這就是素食的成果,減重十公斤體態輕盈、健康瘦身。」他曾參加兩屆世界盃,2013年奪冠、2015年獲亞軍,還抱回最佳打擊、最佳防守這兩項個人獎。
【蔬食人生】茹素超馬女神邱念慈 用跑步與自我對話
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【蔬食人生】茹素超馬女神邱念慈 用跑步與自我對話

人稱「超馬女神」邱念慈,在路跑界頗有名氣,2010  年為減重開始跑步,近10年來積極參與路跑賽事,得過不少獎盃,也透過部落格及臉書,分享自身心路歷程;不到40歲、「素齡」近15年,3歲女兒是「素寶寶」,她強調「在日常育兒與保有自我中,完美平衡的能量核心,來自運動!」
好萊塢女星發揮影響力 以行動號召粉絲吃蔬食
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好萊塢女星發揮影響力 以行動號召粉絲吃蔬食

好萊塢女星丹妮拉·莫內特(Daniella Monet),多年前在喜劇影集《勝利之歌》中飾演崔娜·薇嘉一角(Trina Vega)並以此走紅,搞笑形象總令觀眾留下深刻印象。然而,丹妮拉的影響力不限於演藝圈,她還投資蔬食餐廳、純素美妝。

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