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糧食危機當頭 食物系統須改革
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糧食危機當頭 食物系統須改革

全球性食物危機正當頭。聯合國(United Nations)報告指出,2022年有來自58個國家、逾2.5億人面臨嚴重的缺糧問題,相較於2021年1.93億人,受影響人數大幅增加。聯合國祕書長古特瑞斯說:「有些人處於飢餓邊緣,這在良心上說不過去。」他呼籲,「進行根本、系統性的變革」。
維根歷史知多少? 西元前已有記錄
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維根歷史知多少? 西元前已有記錄

每年11月1日是「世界維根日」(World Vegan Day),這是由英國維根協會(The Vegan Society)會長兼主席路易斯渥利斯(Louise Wallis)在1994年11月創立,倡議「建立一個人類不為食物而剝削動物的世界」。
【蔬食人生】約旦跆拳推手陳得雄 發願茹素僅一念之間
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【蔬食人生】約旦跆拳推手陳得雄 發願茹素僅一念之間

約旦跆拳道隊近年在國際上嶄露頭角,2020東京奧運也摘得1面銀牌,而幕後推手其實是台灣人,陳秋華、陳得雄兄弟檔在約旦「徒孫滿堂」,雖在肉食文化相對重的國家當教練,卻在接觸慈善及佛教後毅然決然茹素,陳得雄盼世界能「少吃一點肉、少殺一些生」,不僅可減少空氣汙染,世界也不容易有紛爭。
2024國際蔬食文化節 食品大廠味丹帶來豐富產品
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2024國際蔬食文化節 食品大廠味丹帶來豐富產品

2024國際蔬食文化節─蔬福生活將於5月10至13日在台北世界貿易中心展覽一館B區熱鬧登場。知名素食泡麵隨緣的食品大廠味丹企業股份有限公司也將帶來豐富蔬食產品,現場更有消費滿額禮活動,千萬別錯過。

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