2024年05月10日·星期五
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京品餐飲創始於Sogo復興館,成為精品百貨界第一家蔬食外帶,因緣際會同年首創泰味蔬食餐廳。 主廚來自南非曼德拉總統御廚,精研多國料理數十年只作蔬食創新真滋味,酸中帶甜又微辣的台式泰味料理,顛覆一般傳統素食,讓葷食者也能愉快接受的口味,這也是經營者的初發心並命名為‘’入門素‘’。
以紅蘿蔔、筍絲燉煮的高湯,加入木耳、排骨酥呈現食物的原型及味道,讓客人吃到食材豐富又美味的麵線。 麵線有小碗、大碗,內用外帶皆可,由於暫無菜單,歡迎直接向我們點餐。
受疫情影響,從旅遊業轉行到蔬食餐飲, 承接了貴人們的好廚藝,製作出暖心的咖喱飯和暖胃的猴菇湯麵! 讓不論是趕時間的上班族,還是趕著回家準備午晚餐的人們,都能來我們店裡外帶美味可口的餐點。 如不吃蛋,請提前告知。
圖片來源/取自禾田蔬食坊粉絲專頁
「健康蔬食概念,會成為未來飲食新趨勢。」 「食蔬、食原味、食在地」已被視為兼具高纖營養與減少食物里程的綠色飲膳王道;吃素,是現代樂活飲食最「潮」的風尚,自助餐雖為小本生意,但餐飲服務仍須重視每一個環節,才能達到產品差異化與市場區隔。 因此,我們堅持菜色少量多樣、食材一定要新鮮現做,唯有對每個步驟與細節都盡心盡力,才能確保健康衛生與滿足顧客的需求。 在公司經營的理念方面,秉持著天然、健康、養生、環保成為臺南人「呷健康ㄟ好厝邊」使命,以及「努力成為蔬食業的典範」、「成就健康的人生」二大願景持續努力。
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