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維根飲食影響大 可改善空品並提高全球GDP
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維根飲食影響大 可改善空品並提高全球GDP

近期發表在《自然》期刊(Nature)上的1項研究指出,若將飲食習慣轉為更健康、更多以植物為基礎的飲食方式,可防止全球23.6萬人過早死亡,並透過改善空氣品質來提高全球GDP。
【蔬食人生】健身父子檔余柏賢、余承翰  藉茹素挹注正能量
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【蔬食人生】健身父子檔余柏賢、余承翰 藉茹素挹注正能量

走進位於台中市區的健身場館,有著壯碩體格的余柏賢,正悉心教導學員肢體動作,臉上陽光笑容加上開朗性格,令人難以想像看起來樂觀的他,過去曾與重度憂鬱症纏鬥逾二十年之久,直到靠著茹素、健身,才得以逐漸走出生命幽谷、重啟新生。如今他不僅四處演講、化身蔬食推廣大使,還開設全台首間街頭健身館「小龍健身」,以親身經歷宣導蔬食與健身好處。
【蔬食人生】茹素超馬女神邱念慈 用跑步與自我對話
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【蔬食人生】茹素超馬女神邱念慈 用跑步與自我對話

人稱「超馬女神」邱念慈,在路跑界頗有名氣,2010  年為減重開始跑步,近10年來積極參與路跑賽事,得過不少獎盃,也透過部落格及臉書,分享自身心路歷程;不到40歲、「素齡」近15年,3歲女兒是「素寶寶」,她強調「在日常育兒與保有自我中,完美平衡的能量核心,來自運動!」
【蔬食人生】健護教練甘思元 茹素讓體力更充沛
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【蔬食人生】健護教練甘思元 茹素讓體力更充沛

擔任過多名國家級運動選手專用健護教練的甘思元,已經茹素3年多了,不僅體重增加,自覺體力更好、肌肉更精實,他分享茹素的方法並鼓勵更多人蔬食,既是養生也是環保愛地球的行動。

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