2024年04月27日·星期六
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圖片來源/徐楊智提供、取自覓幽蘭(蔬食 下午茶)粉絲專頁
以紅蘿蔔、筍絲燉煮的高湯,加入木耳、排骨酥呈現食物的原型及味道,讓客人吃到食材豐富又美味的麵線。 麵線有小碗、大碗,內用外帶皆可,由於暫無菜單,歡迎直接向我們點餐。
顛覆傳統素食,純素不是素 主要讓非素食者接受素食 (初一、十五正常營業) 歡迎光臨品嘗 照片來源|記者楊旻芳、家畇素食FB粉專
「健康蔬食概念,會成為未來飲食新趨勢。」 「食蔬、食原味、食在地」已被視為兼具高纖營養與減少食物里程的綠色飲膳王道;吃素,是現代樂活飲食最「潮」的風尚,自助餐雖為小本生意,但餐飲服務仍須重視每一個環節,才能達到產品差異化與市場區隔。 因此,我們堅持菜色少量多樣、食材一定要新鮮現做,唯有對每個步驟與細節都盡心盡力,才能確保健康衛生與滿足顧客的需求。 在公司經營的理念方面,秉持著天然、健康、養生、環保成為臺南人「呷健康ㄟ好厝邊」使命,以及「努力成為蔬食業的典範」、「成就健康的人生」二大願景持續努力。
日式蔬食料理,讓食蔬也能無比美味及享受。 部分餐點含有蛋奶及五辛,餐點皆無使用葷料及動物性調味料,茹素者也可安心享用。
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