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國際蔬食文化節5/10登場 展出特色亮點看這裡
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國際蔬食文化節5/10登場 展出特色亮點看這裡

全台最大規模蔬食展即將展開!由《人間福報》、中華福報生活推廣協會主辦,農業部、環境部、衛福部、台北市政府指導的「2024國際蔬食文化節─蔬福生活」,將於5月10日至13日在台北世界貿易中心展覽一館B區盛大登場,匯集近200家廠商、400個攤位共襄盛舉,攜手發揚以「讓蔬食注入生命力」精神,體現「環保與心保」永續宗旨。現場將開放大眾免費入場,前150名進場者還可獲得超值福袋。
台灣蔬食掀熱潮 人口比率全球第3
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台灣蔬食掀熱潮 人口比率全球第3

全球素食人口正持續攀升,包括純素、五辛素和奶蛋素等不同類型的飲食模式已蔚為風潮;訪調顯示,選擇素食或蔬食的主要因素是宗教、健康、環境保育和動物權益。
【蔬食人生】茹素超馬女神邱念慈 用跑步與自我對話
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【蔬食人生】茹素超馬女神邱念慈 用跑步與自我對話

人稱「超馬女神」邱念慈,在路跑界頗有名氣,2010  年為減重開始跑步,近10年來積極參與路跑賽事,得過不少獎盃,也透過部落格及臉書,分享自身心路歷程;不到40歲、「素齡」近15年,3歲女兒是「素寶寶」,她強調「在日常育兒與保有自我中,完美平衡的能量核心,來自運動!」
糧食危機當頭 食物系統須改革
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糧食危機當頭 食物系統須改革

全球性食物危機正當頭。聯合國(United Nations)報告指出,2022年有來自58個國家、逾2.5億人面臨嚴重的缺糧問題,相較於2021年1.93億人,受影響人數大幅增加。聯合國祕書長古特瑞斯說:「有些人處於飢餓邊緣,這在良心上說不過去。」他呼籲,「進行根本、系統性的變革」。

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