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腎臟科醫師江守山分享國外研究，多吃一些富含類黃酮的食物和飲料，就可大幅降低死亡風險。 圖／AI合成
【記者張睿杰台北報導】健康長壽是大家的願景，腎臟科名醫江守山醫師引述《自然食品》期刊上發表的一項重要研究，告訴我們一個簡單卻強大的長壽祕訣，就是每天攝取足夠的「類黃酮」。
研究發現，只要每天吃大約500毫克的類黃酮，就能讓你死亡風險顯著下降16%！不僅如此，還能有效降低心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的威脅，降幅高達9%～13%。想活得長久，研究顯示類黃酮可能是關鍵。
類黃酮都藏在哪？答案就在我們日常的植物性食物中！江醫師特別點名幾位「類黃酮富豪」：茶、洋蔥、各式各樣的莓果、多汁的柳橙、清脆的蘋果、飽滿的葡萄，還有讓人心情愉悅的黑巧克力！多吃這些美味又健康的食物，讓你離長壽目標更近一步。因為類黃酮能幫我們擺脫那些惱人的慢性病，像是第2型糖尿病、心血管疾病、甚至是癌症和神經系統疾病。
這項由英國貝爾法斯特女王大學進行的研究，追蹤了將近12萬5千名50～70歲的參與者長達十年之久，得出的結論可是貨真價實。每天補充500毫克左右的類黃酮（大約是兩杯茶的量），就能帶來如此驚人效果！
而且，類黃酮家族成員眾多，各有專長！有的擅長穩定血壓，有的能抑制癌細胞生長，還有的是抗發炎高手。研究更發現，攝取愈多種類的類黃酮，罹患糖尿病的風險就能夠大幅降低20%！所以，想要擁抱長壽與健康，別忘了每天均衡攝取各種富含類黃酮的食物。
圖／pexels
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2025-12-12
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