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台大生提永續飲食目標 委員會將商討長程規畫
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台大生提永續飲食目標 委員會將商討長程規畫

台大今(1)日召開校務會議,學生代表提案規畫永續飲食目標,增加植物性飲食(素食)的比率,使用對生態友善及符合動物福祉的食材等,但也有人擔心會提高價格,讓學生難以負擔。
蔬福生活App 隨時隨地找到蔬食樂趣
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蔬福生活App 隨時隨地找到蔬食樂趣

目前全台蔬食人口已達330萬人,為了讓吃素更便利,並普及至每個人的日常,《人間福報》於11月1日「世界純素日」正式推出「蔬福生活App」,不論是與蔬食相關的蔬食地圖、福報購電子商城、蔬食新知、食譜影片和健康新聞等,只要透過「蔬福生活App」,皆可一手掌握。2022年11月一整個月下載App,並在福報購消費,全網打9折,以推廣蔬食,回饋消費者。
【蔬食人生】世大運金牌孫家閎茹素7年 成績愈來愈好
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【蔬食人生】世大運金牌孫家閎茹素7年 成績愈來愈好

去年為中華代表團搶下成都世大運第1金,武術好手孫家閎茹素已經邁入第7年,說起來巧合,在他轉吃素後成績愈來愈好,而起初轉念吃素的想法,他說:「只是一個很簡單的念頭,再小的生命都要尊重。」
全球減30%肉類消費量 可抵航空旅遊整年碳排
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全球減30%肉類消費量 可抵航空旅遊整年碳排

全球各國致力減碳,尋求達成溫控目標之際,減少肉類消費可望為地球帶來巨大好處;一份新報告指出,若將人類三分之一的肉類消費轉換成植物性飲食,幾乎可抵消全球航空旅行的全年排碳量。

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