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惡水超馬堪稱世上最艱難 純素運動員兩次奪冠
徐郁淳|2022-11-02
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哈維路易斯(Harvey Lewis)是2021年7月惡水超級馬拉松賽事中第一個抵達全美最高峰惠特尼峰,也是終點線所在的選手,以25:50:20的成績完成比賽,這已經是這位純素運動員二度奪冠了。圖/截自Harvey Lewis臉書

【本報綜合外電報導】45歲的哈維路易斯(Harvey Lewis),是一名全職教師,也是跑者。他是2021年7月惡水超級馬拉松賽事中第一個抵達全美最高峰惠特尼峰,也是終點線所在的選手,以25:50:20的成績完成比賽,這已經是這位純素運動員二度奪冠了。

 

「惡水超級馬拉松」(Badwater Ultramarathon)是對人類體能的終極挑戰,整個賽程約217公里,途中有許多巨大斜坡,還必須穿越特殊地形,從美國最低點死亡之谷(Death Valley,位於加州)到位於最高點2548公尺的惠特尼峰(Mt. Whitney),被形容是世上最艱困的跑步賽事。

 

路易斯在1996年開始不吃肉類,並在2016年連其他動物性產品,包含蛋奶都不食用,成為一名純素者。

 

路易斯在接受當地的採訪表示,在他採取純素飲食後,身體發炎反應得到了很大的改善,腸胃功能也在短期內恢復正常。最重要的是,他認為植物性飲食給予他充足的能量。

 

他說:「我不喝乳製品,完全以純素飲食維生。我能夠參加24小時賽跑,穿越254公里,隔天還去學校教課。」

 

人們擔心路易斯吃的食物沒有營養,不能順利支撐他完成整個賽程。面對種種疑問,路易斯回應:「我全年都吃純植物飲食,這一點對我的比賽至關重要。我真心相信,當身體不需要加工肉類或奶製品時,能更容易攝取更多卡路里。像在惡水超級馬拉松如此激烈的賽事中,我涉入的卡路里來自流質的純素食物。」

 

圖/截自Harvey Lewis臉書

 

路易斯表示,在比賽中,他通常會喝蔓越莓口味運動飲料、椰子水和蔬菜湯。有時還配上酪梨三明治、烤馬鈴薯、泡菜和素餅乾。他表示自己的營養狀況通常都很好,也計畫在2022年的比賽中,剩下80公里時多喝些湯和馬鈴薯泥。

2022-11-02

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