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維根飲食有益健康 它們是天然美膚食材
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維根飲食有益健康 它們是天然美膚食材

當我們提到護膚和皮膚健康時,往往最先聯想到洗面乳、精華液及乳液等,然而,飲食也能改善皮膚狀況,植物性成分的飲食因其豐富營養,有助於促進皮膚健康,番茄、亞麻籽、地瓜等植物性主食可淨化膚色、對抗皺紋,並保護皮膚免於晒傷和乾燥。
台大生提永續飲食目標 委員會將商討長程規畫
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台大生提永續飲食目標 委員會將商討長程規畫

台大今(1)日召開校務會議,學生代表提案規畫永續飲食目標,增加植物性飲食(素食)的比率,使用對生態友善及符合動物福祉的食材等,但也有人擔心會提高價格,讓學生難以負擔。
【蔬食人生】茹素的改變 盲棒教練陳宥憲開啟嶄新生活
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【蔬食人生】茹素的改變 盲棒教練陳宥憲開啟嶄新生活

擔任國內盲人棒球隊總召,明年將率隊赴美角逐2025盲棒世界盃的陳宥憲茹素已五年,他表示:「2015年當國手時從本壘跑到壘柱(100呎)約6秒,現在是教練,卻進步到4秒多。我想這就是素食的成果,減重十公斤體態輕盈、健康瘦身。」他曾參加兩屆世界盃,2013年奪冠、2015年獲亞軍,還抱回最佳打擊、最佳防守這兩項個人獎。
維根歷史知多少? 西元前已有記錄
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維根歷史知多少? 西元前已有記錄

每年11月1日是「世界維根日」(World Vegan Day),這是由英國維根協會(The Vegan Society)會長兼主席路易斯渥利斯(Louise Wallis)在1994年11月創立,倡議「建立一個人類不為食物而剝削動物的世界」。

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