2024年05月03日·星期五
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綠舍奇蹟健康蔬食 以健康為出發點，餐廳結合題陞自然農場所生產的蔬果入菜， 無添加化學農藥及化學肥料，讓您吃的安心； 不添加任何動物性相關食材，包含肉類、蛋類及奶類， 既可讓身體遠離疾病因子， 又可以減少畜牧量達到降低二氧化碳排放量的效果， 間接也做到環保愛地球喔!! 打破蔬食吃不飽、不好吃的迷思， 主廚創作的無國界料理以西式套餐方式呈現， 料理除了全素的選擇之外， 也有無關宗教信仰而是為了健康理念所創做的料理， 料理中使用五辛（蔥、蒜、洋蔥、韭菜及蕗蕎）來提升香氣， 這些香料可以讓料理更具風味及變化，滿足你的味蕾與視覺。 提供溫馨舒適的歐風環境，親切貼心的服務品質， 希望顧客可以放鬆身心，盡情地享受美食。 餐廳附有題陞自然農場門市部，供應自然農法種植的蔬菜水果， 讓您簡簡單單的將健康帶回家! 圖文來源為 綠舍奇蹟健康蔬食 臉書粉絲團： https://www.facebook.com/MiracleGreenEat
本著經營22年的用心，2014年由葷轉素，更於2020年加入素食小夜市，全力推廣素食！歡迎來店用餐！ 圖片來源／取自珍巧麻辣臭豆腐粉絲專頁
茶事｜講座｜展演｜空間 【一杯茶的可能】 有沒有一種可能，稍稍慢一點，花五分鐘看著茶葉在杯中自由舒展？ 有沒有一種可能，略微快一些，讓品茶成為現今都會生活的日常？ 再次進入季節風土，把茶當作一種語言，和這島嶼對談；透過窨製茶法，將香氛視為一本百科，典藏大地的豐饒。 我們以源自這片土地的風味與創意，希望在傳統的枝幹上，抽出一蕊富有當代風情的嫩芽，實踐對於新世代茶文化的想像。 從這沏茶到下沏茶，我們盼望每個段落能有您一同書寫。 來，喝茶。 圖片來源／取自八拾捌茶輪番所Rinbansyo粉絲專頁
「健康蔬食概念，會成為未來飲食新趨勢。」 「食蔬、食原味、食在地」已被視為兼具高纖營養與減少食物里程的綠色飲膳王道；吃素，是現代樂活飲食最「潮」的風尚，自助餐雖為小本生意，但餐飲服務仍須重視每一個環節，才能達到產品差異化與市場區隔。 因此，我們堅持菜色少量多樣、食材一定要新鮮現做，唯有對每個步驟與細節都盡心盡力，才能確保健康衛生與滿足顧客的需求。 在公司經營的理念方面，秉持著天然、健康、養生、環保成為臺南人「呷健康ㄟ好厝邊」使命，以及「努力成為蔬食業的典範」、「成就健康的人生」二大願景持續努力。
圖片來源／取自荷的素關東煮 、鍋燒粉絲專頁
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