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圖／Unsplash
【記者趙奕寧綜合外電報導】農曆年節與家人團聚，若是不想出門人擠人或塞車，待在家和親朋好友一同觀看電視節目或電影再適合不過，以下推薦12部維根紀錄片（Vegan Documentaries），助於開拓我們的視野，並關注現今地球上刻不容緩的問題。
《畜牧業的陰謀》（Cowspiracy: The Sustainability Secret）
2014年上映的《畜牧業的陰謀》至今仍在改變人們的生活。這部電影由基普·安德森（Kip Anderson）執導、基根·庫恩 （Keegan Kuhn）製作，探討畜牧業對環境的真實影響，包括森林砍伐、溫室氣體汙染，以及海洋死區。
紀錄片中研究人員、作家、演講者、活動家和動物倡導者，帶領觀眾深入了解醜陋的真相「肉食消費形態的社會，正在毀滅自然世界」。
圖／取自Cowspiracy: The Sustainability Secret官方臉書
《健康是什麼》（What the Health）
2017年庫恩（Kuhn）和安德森（Anderson）的另一篇熱門文章《What the Health》探討了肉類和奶製品的消費，對健康的影響。
這部紀錄片聽取醫學專家的意見，探討飲食與疾病之間的關聯，並調查為什麼美國一些最大的衛生組織，沒有做更多的事情來教育公眾。
圖／取自What the Health官網
《海洋陰謀》（Seaspiracy）
《海洋陰謀》2021年由安德森（Anderson）製作、阿里·塔布里茲（Ali Tabrizi）執導，這部紀錄片對漁業狀況進行深度且發人深省的審視。
不僅探討塑膠汙染（絕大多數來自漁網和魚線）等環境問題，還研究了工業化捕魚的人力成本。當然也討論了這些問題的解決方案，其中一項方法就是讓海鮮從我們的盤子消失。
圖／取自Seaspiracy官方臉書
《黑鯨》（Blackfish）
這部紀錄片於2013年上映，至今它的聲譽和票房等問題，仍是海洋世界的眼中釘。
這部電影由加布里埃拉·考珀斯韋特 （Gabriela Cowperthwaite）執導，透過追踪虎鯨提利康（Tilikum）的生活來審視圈養鯨類動物的倫理和危險。
提利康在冰島海岸被捕獲，之後大部分時間都在海洋世界的海洋公園中度過。虎鯨從未在野外殺死過人類，但可能是圈養的壓力，導致牠殺死了3人，其中2人是牠的馴獸師。
圖／取自Blackfish the Movie官方臉書
《茹素的力量》（The Game Changers）
《茹素的力量》監製包括詹姆斯·卡梅隆（James Cameron）、阿諾德·施瓦辛格（Arnold Schwarzenegger）、成龍（Jackie Chan）和劉易斯·漢密爾頓（Lewis Hamilton）。
雖然許多人認為，攝取動物性蛋白質是運動成功的必要因素，但這部紀錄片證明事實正好相反，並列舉出許多採用植物性飲食的頂尖運動員，如Patrik Baboumian（世界紀錄保持者）、Kendrick Farris（舉重世界紀錄保持者）和 Dotsie Bausch（美國自行車冠軍）。
圖／取自The Game Changers官方臉書
《吃動物》（Eating Animals）
《吃動物》由演員娜塔莉·波特曼（Natalie Portman）講述，她是位熱情的維根主義者兼動物權利倡導者，這部紀錄片改編自喬納森·薩夫蘭·弗爾（Jonathan Safran Foer）的同名暢銷書。
這部紀錄片由克里斯托弗·狄龍·奎因（Christopher Dillon Quinn）與波特曼（Portman）和弗爾（Foer）共同製作，旨在揭露集約畜牧業帶來的影響。《吃動物》鼓勵人們省思，如果繼續葷食飲食將會發生什麼事。
圖／取自Eating Animals官方臉書
《擠牛奶》（Milked）
這是2021年上映的長篇紀錄片，由艾米·泰勒（Amy Taylor）執導，講述倡議家克里斯·胡里威（Chris Huriwai）遊歷紐西蘭的故事。在他的旅程中，他揭露了該國價值數十億美元的乳製品產業，及其對人類和地球的影響規模。
圖／取自Milked官方臉書
《吃往滅絕之路》（Eating Our Way to Extinction）
2021年上映，由奧托（Otto）和盧多·布羅克韋（Ludo Brockway）執導、演員凱特·溫斯萊特（Kate Winslet）講述。
這部紀錄片攝影手法令人驚嘆，並試圖警告我們，如果不盡快改變食物系統，地球將會發生嚴重後果。
這部紀錄片的特色是，片中有頂尖的環境專家、科學家和全球知名人物，以及來自原住民的第一手資料。點我觀賞《吃往滅絕之路》全片。
圖／取自Eating Our Way to Extinction官方臉書
《餐叉勝過手術刀》（Forks Over Knives）
2011年由李·福克森（Lee Fulkerson）執導的《餐叉勝過手術刀》，旨在教育人們認識植物性營養的治癒能力，同時也解釋採用全食物飲食和植物性飲食，有機會延長我們的壽命，並降低罹患慢性病的機率。
圖／取自Forks Over Knives官方臉書
《地球上的生靈》（Earthlings）
這是一部2005年的美國紀錄片，講述人類將其他動物用作寵物、食物、衣服、娛樂和科學研究的情況。
圖／取自Earthlings官方臉書
這部紀錄片由瓦昆·菲尼克斯（Joaquin Phoenix）旁白、魔比（Moby）配樂、尚恩·莫森（Shaun Monson）執導、利伯拉·馬克斯（Libra Max）監製、瑪格麗特·丹妮絲·奎格利（Maggie Q）聯合製作，他們是一支維根團隊。
《統治》（Dominion）
這部2018年上映的紀錄片，由克里斯·德爾福斯（Chris Delforce）執導。它透過在混音中添加令人痛心的無人機鏡頭，來揭露畜牧業的弱點，質疑人類統治動物王國的道德和有效性。
關注「吃動物」的同時，還探討了動物被人類剝削和虐待的其他方式，包括服飾、娛樂和研究。點我觀賞《統治》全片。
圖／取自Dominion: Documentary官方臉書
《73隻奶牛》（73 Cows）
這部電影榮獲英國影藝學院電影獎（BAFTA ），它與上述11部電影不同，這部紀錄片與集約畜牧業無關，也不是紀錄倡議家或環保人士的電影。
圖／取自73 Cows官方臉書
這部感人的紀錄片講述的是傑伊·王爾德（Jay Wilde）的故事，他是名肉牛農場主人，他每次將牛隻送去屠宰時，都在與自己的良心作鬥爭，彷彿被困在一個他不再相信的行業裡，他知道自己必須做出改變，做之前其他英國農場主人從未做過的事情。
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2023-01-20
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