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台灣蔬食掀熱潮 人口比率全球第3
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台灣蔬食掀熱潮 人口比率全球第3

全球素食人口正持續攀升,包括純素、五辛素和奶蛋素等不同類型的飲食模式已蔚為風潮;訪調顯示,選擇素食或蔬食的主要因素是宗教、健康、環境保育和動物權益。
以自然為本  南華「碳中和農業館」發揚永續精神
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以自然為本 南華「碳中和農業館」發揚永續精神

由《人間福報》、中華福報生活推廣協會主辦, 攜手產、官、學、教舉辦的「2024國際蔬食文化節─蔬福生活」,將於5月10日至13日在台北世界貿易中心展覽一館B區盛大登場,這不僅是全台最大規模的蔬食展,更響應聯合國SDGs觀念,結合各界共同發揚以「讓蔬食注入生命力」的精神,體現「環保與心保」活動宗旨。
純素飲食饗宴 2024國際蔬食文化節5月登場
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純素飲食饗宴 2024國際蔬食文化節5月登場

由《人間福報》、中華福報生活推廣協會主辦,農業部、環境部、衛福部、台北市政府指導的「2024國際蔬食文化節─蔬福生活」,將於5月10日至13日在台北世界貿易中心展覽一館B區熱鬧登場,屆時將有海內外近200家廠商、400個攤位共襄盛舉國內最大規模蔬食展,齊心發揚「環保與心保」宗旨,推動蔬食產業與生態永續發展。
維根歷史知多少? 西元前已有記錄
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維根歷史知多少? 西元前已有記錄

每年11月1日是「世界維根日」(World Vegan Day),這是由英國維根協會(The Vegan Society)會長兼主席路易斯渥利斯(Louise Wallis)在1994年11月創立,倡議「建立一個人類不為食物而剝削動物的世界」。

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