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糧食危機當頭 食物系統須改革
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糧食危機當頭 食物系統須改革

全球性食物危機正當頭。聯合國(United Nations)報告指出,2022年有來自58個國家、逾2.5億人面臨嚴重的缺糧問題,相較於2021年1.93億人,受影響人數大幅增加。聯合國祕書長古特瑞斯說:「有些人處於飢餓邊緣,這在良心上說不過去。」他呼籲,「進行根本、系統性的變革」。
2024國際蔬食文化節開幕 鐵粉清晨6點排隊搶頭香
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2024國際蔬食文化節開幕 鐵粉清晨6點排隊搶頭香

2024國際蔬食文化節今(10)熱鬧開展,一大早就可見到民眾大排長龍,有人甚至清晨六點就來搶頭香,只為「一嚐素願」。當10點宣布開放入場,前150位民眾迫不及待開心領福袋,衝進會場品美食、尋好物。尤其推廣大使、蔬食男神楊子儀開幕式後,馬上舉起手機現場直播,為線上線下民眾搶先開箱精彩攤位與亮點產品,吸睛度破表,帶動滿滿買氣。
常見粽葉大解密 不同品種各有優點
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常見粽葉大解密 不同品種各有優點

今年端午節在國曆6月10日,這一天家家戶戶必吃粽子,而粽葉品種百百款,不同種類的粽葉風味也不盡相同,台灣常見粽葉有麻竹葉、月桃葉、桂竹葉、野薑花葉及荷葉。
維根飲食有益健康 它們是天然美膚食材
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維根飲食有益健康 它們是天然美膚食材

當我們提到護膚和皮膚健康時,往往最先聯想到洗面乳、精華液及乳液等,然而,飲食也能改善皮膚狀況,植物性成分的飲食因其豐富營養,有助於促進皮膚健康,番茄、亞麻籽、地瓜等植物性主食可淨化膚色、對抗皺紋,並保護皮膚免於晒傷和乾燥。

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