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2024國際蔬食文化節 共創保護地球最好文化
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2024國際蔬食文化節 共創保護地球最好文化

由《人間福報》、社團法人中華福報生活推廣協會舉辦的「2024國際蔬食文化節──蔬福生活」,今(10)日在世貿一館登場,以新科十大傑出青年、台灣仁山仁海藝想堂創辦人張逸軍,領軍逢甲大學青年學子帶來「身土不二」的表演揭開序幕,佛光山住持心保和尚說:「蔬食關乎飲食健康、生態環保與地球環境,為了地球好,就要不斷提倡蔬食、響應蔬食,期許你我日常的蔬食生活,能夠成為保護地球最好的文化。」
環保材料再創新 香蕉纖維製成維根鞋
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環保材料再創新 香蕉纖維製成維根鞋

全球近年極端氣候事件頻傳,包括創紀錄高溫、森林野火、洪水肆虐及嚴重旱災等,環境永續已是刻不容緩的議題。近日,英國鞋子製造商推出一款可堆肥的無塑膠維根鞋,該鞋款的設計用意是「依循地球的自然循環」。
【蔬食人生】茹素的改變 盲棒教練陳宥憲開啟嶄新生活
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擔任國內盲人棒球隊總召,明年將率隊赴美角逐2025盲棒世界盃的陳宥憲茹素已五年,他表示:「2015年當國手時從本壘跑到壘柱(100呎)約6秒,現在是教練,卻進步到4秒多。我想這就是素食的成果,減重十公斤體態輕盈、健康瘦身。」他曾參加兩屆世界盃,2013年奪冠、2015年獲亞軍,還抱回最佳打擊、最佳防守這兩項個人獎。
維根飲食影響大 可改善空品並提高全球GDP
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維根飲食影響大 可改善空品並提高全球GDP

近期發表在《自然》期刊(Nature)上的1項研究指出,若將飲食習慣轉為更健康、更多以植物為基礎的飲食方式,可防止全球23.6萬人過早死亡,並透過改善空氣品質來提高全球GDP。

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