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國際維根標章清晰便利 消費選擇一目了然
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國際維根標章清晰便利 消費選擇一目了然

英國維根協會(The Vegan Society)於1944年11月1日成立,已將近80年。多年前為了讓維根產品在市場上更普及,協會於1990年設立國際維根標章(The Vegan Trademark),至今已有逾6,5000樣產品通過認證。
【蔬食人生】茹素的改變 盲棒教練陳宥憲開啟嶄新生活
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【蔬食人生】茹素的改變 盲棒教練陳宥憲開啟嶄新生活

擔任國內盲人棒球隊總召,明年將率隊赴美角逐2025盲棒世界盃的陳宥憲茹素已五年,他表示:「2015年當國手時從本壘跑到壘柱(100呎)約6秒,現在是教練,卻進步到4秒多。我想這就是素食的成果,減重十公斤體態輕盈、健康瘦身。」他曾參加兩屆世界盃,2013年奪冠、2015年獲亞軍,還抱回最佳打擊、最佳防守這兩項個人獎。
【蔬食人生】女子防身教練Melody 茹素後身體更健康
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【蔬食人生】女子防身教練Melody 茹素後身體更健康

馬昭潔(Melody)原為巴西柔術選手,曾在2019年歐洲盃奪得柔術冠軍,近年卸下選手身分後,飲食習慣也轉為只吃植物性食物,身為女子防身系統教練,自覺茹素後身心靈帶來轉變,盼透過自身量好範例,影響身邊的人。
全球減30%肉類消費量 可抵航空旅遊整年碳排
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全球減30%肉類消費量 可抵航空旅遊整年碳排

全球各國致力減碳,尋求達成溫控目標之際,減少肉類消費可望為地球帶來巨大好處;一份新報告指出,若將人類三分之一的肉類消費轉換成植物性飲食,幾乎可抵消全球航空旅行的全年排碳量。

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