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2025全球素食友善城市 倫敦四連霸
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2025全球素食友善城市 倫敦四連霸

知名蔬食餐廳搜尋平台「HappyCow」公布2025年十大友善蔬食城市名單,倫敦再次獨占鰲頭;值得關注的是,墨西哥市和胡志明市正急起直追,首度搶進前10名。
【蔬食人生】健身父子檔余柏賢、余承翰  藉茹素挹注正能量
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【蔬食人生】健身父子檔余柏賢、余承翰 藉茹素挹注正能量

走進位於台中市區的健身場館,有著壯碩體格的余柏賢,正悉心教導學員肢體動作,臉上陽光笑容加上開朗性格,令人難以想像看起來樂觀的他,過去曾與重度憂鬱症纏鬥逾二十年之久,直到靠著茹素、健身,才得以逐漸走出生命幽谷、重啟新生。如今他不僅四處演講、化身蔬食推廣大使,還開設全台首間街頭健身館「小龍健身」,以親身經歷宣導蔬食與健身好處。
冬至養生從腳開始 善用精油鬆身護心
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冬至養生從腳開始 善用精油鬆身護心

冬至,每年大約落在國曆十二月二十一至二十三日之間,這一天晝短夜最長,故名「冬至」。中醫師表示,冬至開始是一年最冷的季節,有高血壓與心臟病者,都要特別提高警惕,慎防發作。應隨時觀察和注意病情變化,定期就醫檢查,服用必須的藥物,穩定控制病情,防患於未然。護心,也要「從腳開始」保養,善用精油放鬆身心。
全球糧食系統揭密 喚起人類抗暖決心
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全球糧食系統揭密 喚起人類抗暖決心

過去10年裡,美國攝影師史坦梅茲(George Steinmetz)一直關注食物的供應鏈,觀眾透過他的新書《養活地球》(Feed the Planet)彷彿走遍世界各地,從中國大陸的食品加工廠到美國中西部的麥田,深入了解食物的真正來源。從種植蔬菜到小麥和水稻,史坦梅茲追蹤廚房食材的遙遠起源,清楚地展現全球食物鏈的紀實,以及為支持地球不斷增長人口所付出的巨大努力。

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