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2024國際蔬食文化節 共創保護地球最好文化
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2024國際蔬食文化節 共創保護地球最好文化

由《人間福報》、社團法人中華福報生活推廣協會舉辦的「2024國際蔬食文化節──蔬福生活」,今(10)日在世貿一館登場,以新科十大傑出青年、台灣仁山仁海藝想堂創辦人張逸軍,領軍逢甲大學青年學子帶來「身土不二」的表演揭開序幕,佛光山住持心保和尚說:「蔬食關乎飲食健康、生態環保與地球環境,為了地球好,就要不斷提倡蔬食、響應蔬食,期許你我日常的蔬食生活,能夠成為保護地球最好的文化。」
食物長黴菌 不吃為妙
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食物長黴菌 不吃為妙

一聽到黴菌,大家可能不其然地腦中浮現那些灰白的霉斑、綠黑的霉點和絨毛。再美味的食物,只要長出有害的黴菌,相信一定沒人敢吃它。這些微生物屬於真菌類,在周圍環境中無處不在,黴菌容易長在溫暖而潮溼的地方,一旦發現食物長了黴菌,通常就是變質的徵兆。然而,我們未必會留意到食物已經發霉,有時候還可能吃了受黴菌汙染的食物而不自知。
20年內食品相關碳排增14% 動物性食品占95%
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20年內食品相關碳排增14% 動物性食品占95%

科學指出畜牧業在氣候危機中發揮的重要作用,包括本月在《自然食品》(Nature Food)期刊上發表的1項研究,該研究由伯明翰格羅寧根大學研究人員領導,研究發現在2000年至2019年,過去的20年中,與食品相關的溫室氣體排放量增加了14%。
逛蔬食展不忘健身 體育用品館亮點多
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逛蔬食展不忘健身 體育用品館亮點多

2024國際蔬食文化節,即將於5月10在世貿一館登場,今年全新規畫的「體育用品主題館」,以運動結合養生、醫療保健之健身產業,整合室內健身到戶外運動,融入運動科技創新體驗,產品也兼顧環保節能永續,相信必能滿足多元社群、豐富大眾的戶內戶外生活。

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