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全球減30%肉類消費量 可抵航空旅遊整年碳排
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全球減30%肉類消費量 可抵航空旅遊整年碳排

全球各國致力減碳,尋求達成溫控目標之際,減少肉類消費可望為地球帶來巨大好處;一份新報告指出,若將人類三分之一的肉類消費轉換成植物性飲食,幾乎可抵消全球航空旅行的全年排碳量。
【蔬食人生】茹素的改變 盲棒教練陳宥憲開啟嶄新生活
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【蔬食人生】茹素的改變 盲棒教練陳宥憲開啟嶄新生活

擔任國內盲人棒球隊總召,明年將率隊赴美角逐2025盲棒世界盃的陳宥憲茹素已五年,他表示:「2015年當國手時從本壘跑到壘柱(100呎)約6秒,現在是教練,卻進步到4秒多。我想這就是素食的成果,減重十公斤體態輕盈、健康瘦身。」他曾參加兩屆世界盃,2013年奪冠、2015年獲亞軍,還抱回最佳打擊、最佳防守這兩項個人獎。
療癒蔬菜動物 讓孩子愛上蔬食
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療癒蔬菜動物 讓孩子愛上蔬食

療癒蔬菜動物畫,讓小孩不再挑食,且愛上蔬食。蔬菜是均衡飲食的重要組成部分,但許多家庭普遍存在的問題,是孩童不愛吃蔬菜。日本插畫家龐奇(Ponkichi)為了解決小孩挑食難題,創作「蔬菜精靈」系列插圖,讓貓咪變身南瓜,甚至是鳳梨犬、檸檬鼠等,趣味溫馨的療癒風格,讓許多孩童因此愛上蔬菜,在全球各地廣受歡迎。
2024國際蔬食文化節 支持小農享蔬福生活
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2024國際蔬食文化節 支持小農享蔬福生活

全台最大規模蔬食展「2024國際蔬食文化節─蔬福生活」,網羅海內外近200家廠商、400個攤位齊心推動蔬食產業,食農教育區今年首增的台灣花茶館、咖啡館、養生海藻、旅行好農,以及現場製作蔬食料理和舞台講座,都是不容錯過的重頭戲。

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素香G排熱賣 蔬食業者再推蔬食火鍋

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