關鍵字搜尋

Search
快訊
2025全球素食友善城市 倫敦四連霸
Hot News

2025全球素食友善城市 倫敦四連霸

知名蔬食餐廳搜尋平台「HappyCow」公布2025年十大友善蔬食城市名單,倫敦再次獨占鰲頭;值得關注的是,墨西哥市和胡志明市正急起直追,首度搶進前10名。
蔬食產業里程碑 植物性食品名稱不受限
Hot News

蔬食產業里程碑 植物性食品名稱不受限

歐盟法院(The Court of Justice of the European Union,CJEU)於2024年10月5日做出一項裁決,為蔬食產業奠定新的里程碑;CJEU裁定,植物性食品得繼續使用與肉類相關的字詞行銷,例如「素食漢堡」、「素牛排」及「純素香腸」等。
精緻糖恐使人更憂鬱 可吃甜蔬果代替
Hot News

精緻糖恐使人更憂鬱 可吃甜蔬果代替

吃甜食讓人快樂,但小心愈吃愈憂鬱!糖分進入身體內,會讓血液中的升糖指數升高;另一方面促進強烈的多巴胺反應,但振奮過後,會使情緒更低落,反而需要攝取更多的精緻糖。榮陽安心診所營養師蔡佳樺說,過量攝取高糖食物會適得其反,加速身體老化及慢性發炎,建議以有甜味的天然蔬果取代精緻糖。
地瓜泥取代糯米粉 冬至吃湯圓無負擔
Hot News

地瓜泥取代糯米粉 冬至吃湯圓無負擔

12月21日即是「冬至」,「湯圓」成為每家每戶應景的傳統美食。然而,湯圓的主要成分糯米粉,對長輩與孩童來說,咀嚼與消化較為困難,內餡的熱量更容易造成負擔。營養師建議自製好消化及易咀嚼的湯圓,可將湯圓中糯米粉的成分用其他食材取代,例如地瓜泥、紫薯泥或芋頭泥等,吃得健康、無負擔。

熱門文章

搜尋
北歐香料杜松子 氣味濃郁用途多

北歐香料杜松子 氣味濃郁用途多

鹹甜交織濃醇味 日式湯圓慶元宵

鹹甜交織濃醇味 日式湯圓慶元宵

【自然的滋味】涼拌金針花

【自然的滋味】涼拌金針花

更多
更多
更多




活動首頁 相挺來呷飯 相挺請呷飯 預約復蔬餐 會員查詢 餐廳申請加入 店家管理中心 聯絡我們
美食報導
蔬食地圖

使用社群方式登入

請填寫以下資料成為會員

會員註冊

更新驗證碼

註冊 已有帳號,登入會員

使用社群方式註冊

蔬食地圖

餐廳會員登入

更新驗證碼

登入 忘記密碼