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提供全植美食的「草獸派對」本周末（6月3、4日）將在台北醫藥大學登場。圖／草獸派對提供
【記者徐郁淳台北報導】素食飲食一向被認為限制多、乏味，總令人聯想到加工素料或一大盤沙拉。如今純素飲食不再與「無聊」畫上等號，甚至還在學生族群間流行起來。
繼今年四月純素市集在政大舉行後，台灣首創全VEGAN、提供全植美食的「草獸派對」本周末（6月3、4日）也將在台北醫學大學登場。
圖／草獸派對提供
草獸派對生活節創辦人Sidney表示，本周末的場次為第二十屆，也是首次和學校單位合作，因此取名叫「返校日」，6月3日當天同時是北醫大一年一度的全球校友日。
這次生活節有逾50個品牌參加，現場販售純素冰淇淋、巴斯克「旦」糕、手工餅乾、新登場的植物奶「班巴豆奶」及蔬食烤肉口袋餅等多樣化美食，就連手工皂或是髮品都不含蜂膠等任何動物性成分。
這次生活節有逾50個品牌參加。圖／草獸派對提供
圖／草獸派對提供
Sidney提到，她對於能在學校舉辦活動感到很榮幸，而這次合作受到一位校內老師邀請，這位老師一直都很支持蔬食理念。
為了慶祝圓滿的第20屆草獸派對，這次特地準備開幕儀式，開放所有民眾參與，作為草獸派對創立以來的重要里程碑。
她說：「過去七年以來草獸派對一直受到喜愛蔬食的網友及粉絲支持，我由衷感謝。也很開心有許多非素食的朋友，因為參加活動之後對蔬食有了好印象。」
圖／草獸派對提供
她補充，維根主義（Veganism）是把平等的理念套用在雞豬牛羊等所有大動物和小動物身上，無論是哪種動物，都是地球上的一份子，不比人類低等或高等。
她希望能鼓勵更多人，抱持開放心態來認識餐桌上的食物，其實也來自珍貴的生命。更希望更大家了解，不需要食用、使用任何動物成分，人類同樣能享受健康永續的生活。
草獸派對返校日
日期：6月3、4日
時間：11:00-18:00
地點：台北醫學大學（吳興校區）
2023-05-31
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