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2025全球素食友善城市 倫敦四連霸
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2025全球素食友善城市 倫敦四連霸

知名蔬食餐廳搜尋平台「HappyCow」公布2025年十大友善蔬食城市名單,倫敦再次獨占鰲頭;值得關注的是,墨西哥市和胡志明市正急起直追,首度搶進前10名。
全球糧食系統揭密 喚起人類抗暖決心
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全球糧食系統揭密 喚起人類抗暖決心

過去10年裡,美國攝影師史坦梅茲(George Steinmetz)一直關注食物的供應鏈,觀眾透過他的新書《養活地球》(Feed the Planet)彷彿走遍世界各地,從中國大陸的食品加工廠到美國中西部的麥田,深入了解食物的真正來源。從種植蔬菜到小麥和水稻,史坦梅茲追蹤廚房食材的遙遠起源,清楚地展現全球食物鏈的紀實,以及為支持地球不斷增長人口所付出的巨大努力。
冬至養生從腳開始 善用精油鬆身護心
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冬至養生從腳開始 善用精油鬆身護心

冬至,每年大約落在國曆十二月二十一至二十三日之間,這一天晝短夜最長,故名「冬至」。中醫師表示,冬至開始是一年最冷的季節,有高血壓與心臟病者,都要特別提高警惕,慎防發作。應隨時觀察和注意病情變化,定期就醫檢查,服用必須的藥物,穩定控制病情,防患於未然。護心,也要「從腳開始」保養,善用精油放鬆身心。
紀錄片揭畜牧業真相 籲世人省思「食物」
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紀錄片揭畜牧業真相 籲世人省思「食物」

哈佛畢業知性與美貌兼備的影后娜塔莉波曼為了扮演曼威女雷神而努力健身,證實純素者也能練出一身美麗的肌肉。在一次受訪時娜塔莉提起自己早已素食vegetarian多年,但因為一部紀錄片Eating Animals 《吃動物》(改編自喬納森·薩夫蘭·福爾 Jonathan Safran Foer的同名小說)正式成為Vegan,擁抱無蛋奶純素生活。

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多香果氣味豐富 適用各樣料理

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