2024年05月23日·星期四
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京品餐飲創始於Sogo復興館,成為精品百貨界第一家蔬食外帶,因緣際會同年首創泰味蔬食餐廳。 主廚來自南非曼德拉總統御廚,精研多國料理數十年只作蔬食創新真滋味,酸中帶甜又微辣的台式泰味料理,顛覆一般傳統素食,讓葷食者也能愉快接受的口味,這也是經營者的初發心並命名為‘’入門素‘’。
蔬食青年黃詩羽從室內設計轉為蔬食設計,利用蔬果特色,設計出一道道南洋風味美食。「原味」是她設計料理的核心,保存那份甘甜,認真、隨緣、自在,不當真的隨緣不變。 店內座席不多,帶您看見職人精神的「溫度」。牆上的工作信條:開心、開心、開心(很重要說三次)。 圖片來源/人間社記者楊璽樺
圖片來源/冶心正念蔬食料理提供、取自冶心正念蔬食料理粉絲專頁
圖片來源/取自禾田蔬食坊粉絲專頁
圖片來源/取自竹本蔬壽司粉絲專頁
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