在會中提出「凡走過必留碳足跡」、「清潔能源為必走之路」、「節能減碳是最快、最有效的方法」等六大觀念。圖/截自《人間永續》高峰論壇直播影片
【記者曹麗蕙台北報導】「過去人類所有變化,都是由一地區開始擴散到全世界,從未有一次是將近200國家,在聯合國主導下一起改變。」台灣永續能源研究基金會董事長簡又新今天(30日)在《人間永續》高峰論壇—蔬食減碳年會上表示,聯合國2050年的淨零碳排目標,規模宏大、目標清晰前所未有,即是希望每個人都共同參與改變,落實在食衣住行上。
簡又新今天以「淨零時代的新生活」為題,指出改變要先從「思想」開始,「唯思想變改變、行為改變後,整個生活才會變,才能達到淨零時代。」
他在會中提出「凡走過必留碳足跡」、「清潔能源為必走之路」、「節能減碳是最快、最有效的方法」等六大觀念,他坦言,目前台灣清潔能源包括有海龍離岸風電計畫、台電彰濱太陽能發電廠、宜蘭清水地熱發電廠,以及生質燃料等,「再生能源在台灣目前只占6%,2050年照政府規畫要達60%,是很艱難但為必走之路。」
簡又新表示,在推動永續發展上,必須從食衣住行做起。圖/記者張睿杰
他也提到其實最便宜的能源是「不用的能源」,而共享經濟和循環經濟的興起,可以讓資源更有效使用,如Ubike、共享汽機車,「目的是使用,而非擁有」,好處是不必再生產那麼多汽機車,減少碳排放量。
而在推動永續發展上,必須從食衣住行做起,在食的方面,農林牧大量排放溫室氣體,「因此可以多吃蔬食,減少吃碳排放多的食物」;而比爾蓋茲、李嘉誠投資2300萬美元(約7億元台幣)研發取代雞蛋的人造蛋,即是認為人造蛋可解決糧食問題。另外,包括智慧運輸、21世紀的建築都和過去大不相同,將朝向綠色低碳城市邁進。
《延伸閱讀》難道只能一直熱不停! 找到讓地球退燒的解藥
《延伸閱讀》余泳濤談創新永續新疆域 從照明節能實現減碳
《延伸閱讀》植物肉掀起風潮 謝奇峯經驗談低碳飲食
《延伸閱讀》植入ESG的DNA 李宜樺分享企業致勝關鍵
《延伸閱讀》首推蔬食減碳規範平台 《人間福報》與國際接軌
2022-07-30
熱門文章
「1平民蔬菜」竟能吃出免疫力!研究:還是穩血糖保腸道的好菜
2025.12.11吃藍莓前必看!農藥殘留怎麼處理?名醫劉博仁教4招徹底洗淨
2025.12.10蘋果醋真相曝光:好處有限,副作用卻被忽略?
2025.12.10麵包控看過來!搭配「這果汁」兼顧健康 醫證實:血糖降30%
2025.12.11冬天最容易缺乏5種維生素!專家揭季節性「營養缺口」
2025.12.02南瓜百搭中西廚房 這道紅燒南瓜豆包超下飯
2025.12.01從掉髮到失智都相關?抗發炎九大食物一次看
2025.11.14氣溫驟降防咳喘!中醫師推「蘿蔔薑棗湯」保護呼吸道
2025.11.24