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晨食找餐位於嘉義市東區，提供純素及維根料理。圖／晨食找餐提供
【記者趙奕寧綜合報導】周末假日的悠閒上午，坐在西式早午餐店裡，品嘗澎湃、美味的早午餐料理，是疫情期間讓人最想念的回憶。嘉義市東區的晨食找餐，由一對返鄉創業的姊妹經營，鸚嘴豆薯泥三明治、芥末籽手作漢堡是店招牌餐點，有機會造訪嘉義時，不妨到「晨食找餐」嘗嘗。
晨食找餐是妹妹謝壹零和姐姐共同經營，無菜單中式餐盒則由爸媽負責料理，謝壹零說：「我們家家庭凝聚力大，我因為希望能和家人多相處，所以決定回嘉義創業、做自己想做的事情，和客人分享我喜歡的食物。」一個簡單的願望，讓姐妹倆從粉紅小餐車出發，成長至今日的店面型態。
晨食找餐是謝壹零和姐姐從粉紅小餐車出發，現今店面位於嘉義市東區大雅路上。圖／晨食找餐提供
為了讓客人吃得健康，生菜來自當地有機無毒的自耕小農，親自手作部分醬料及麵包，店內餐點皆為純素、維根料理。鸚嘴豆薯泥三明治、芥末籽手作漢堡是招牌餐點；鸚嘴豆薯泥三明治口感外酥內脆，嘗起來淡淡義式香料香氣，加上自製薯泥，整體口味酸辣清爽、不膩口；芥末籽手作漢堡的漢堡排為每日手作、限量供應，口味酸、甜、鹹一次滿足，帶有花生香。
鸚嘴豆薯泥三明治、芥末籽手作漢堡是店內招牌餐點。圖／晨食找餐提供
受疫情影響，謝壹零採「滾動式調整」，晨食找餐目前僅提供中式餐盒外帶，過往因希望客人吃到最新鮮美味的早午餐料理，餐點不提供外帶，但近期在規畫外帶服務，「雖然面對疫情，是順其自然的態度，但仍希望能恢復過去生活，讓客人悠閒地坐下吃早餐」。
【晨食找餐店家資訊】
電話：0965-167-957
地址：嘉義市東區大雅路二段456號
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2021-07-26
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