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派特漢堡 推出全新創意花生口味
楊旻芳|2022-05-17
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派特漢堡5月推出2款花生口味的創意蔬食漢堡。圖/記者楊旻芳

【記者楊旻芳台北報導】善菓集團旗下「派特漢堡」推出全新2款以「花生」為主題的新品,從台灣傳統甜食「花生捲冰淇淋」為創意發想,將漢堡灌入全新靈魂—花生,蹦出海鹽焦糖花生堡及脆辣椒麻花生堡2種創意風味。

派特漢堡自開幕以來推出多款創意口味漢堡,不論是韓式炸雞、照燒豬排、黑金松露、台式麻辣鍋等市面上較少見的風味,口味也不斷推陳出新。

派特漢堡菜單。圖/取自派特漢堡

本月再推出花生口味,以2種花生醬調和出金黃色濃郁的比例。「脆辣椒麻花生堡」灑上酥香脆的辣椒餅乾,吃起來有花生的濃郁香氣,又中和辣椒餅乾的香氣,濃而不膩;「海鹽焦糖花生堡」加上主廚特調的海鹽花生醬,再以宜蘭的特色花生糖磚,做出鹹甜交錯的絕妙滋味。

海鹽焦糖花生堡及脆辣椒麻花生堡。圖/取自派特漢堡

特別的是,很少有漢堡的麵包是自家生產,也是為了服務日益漸增的純素客群,善果集團搭配自家旗下的烘焙品牌「善菓屋」特製的純素Vegan版本的布里歐麵包,特別以植物性奶油製作,加入100%濃純豆漿、有植物奶油香氣,讓麵包更香甜,更容易在嘴巴中融化,做成漢堡麵包咬下去蓬鬆香綿的口感,製作漢堡特別好吃。

民眾黃先生表示,吃完新口味之後,還是比較喜歡原本的台式麻辣鍋口味,吃起來不會很辣,但非常有層次感,醬汁的口味也很重,植物肉排也處理很好吃,整體搭配在一起非常加分。

民眾蔡先生則給出好評價,花生新口味很有創意,價格也非常便宜,封為台北最愛的漢堡品牌。

善果集團品牌總監朱安廷表示,開幕至今收到許多民眾的回饋,有民眾反應漢堡尺寸稍微偏小,派特漢堡也針對民眾的反應做調整,將漢堡口味跟尺寸全面升級,讓民眾可以「吃好堡、吃好飽」。

圖/記者楊旻芳
 

2022-05-17

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