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【記者楊旻芳、趙奕寧台北報導】疫情期間無法到餐廳享用美味的餐點嗎？7-ELEVEN天素地蔬今(16)日與再度與素食餐廳聯名推出兩款夏日開胃餐點「泰式打拋飯糰」、「南洋風味咖哩飯」。並同步推薦多款素食冷凍點心、i預購蔬果箱，新品上市搭配OPEN POINT點數兌換優惠，在家裡就能品嘗到餐廳的美味餐點。

7-ELEVEN天素地蔬系列聯名熱浪島新品上市。圖／7-ELEVEN提供

熱浪島南洋蔬食聯名新品 泰式打拋飯糰、南洋風味咖哩飯

7-ELEVEN與台中知名蔬食餐廳「熱浪島」合作推出「泰式打拋飯糰」，選用富有膳食纖維的超級食物「紅藜麥」搭配白米，內餡則以OmniPork新豬肉與正宗泰式打拋醬拌炒製成，讓飯糰嘗起來味道濃郁口感不軟爛，口味微辣加上淡淡的塔香，增添了飯糰的風味。此款泰式打拋飯糰成分雖為全素，但採用非專業產線製作，購買時再請自行斟酌。

另一款「南洋風味咖哩飯」以健康紅藜飯加上熱浪島秘方咖哩粉，微辣口感帶有南洋天然辛香料風味，添加杏鮑菇、青刀豆等蔬菜，口感豐富，讓美味更上層樓。此款南洋風味咖哩飯使用素食專用產線，為蛋奶素。

圖／7-ELEVEN提供

兩款蔬食新品 全台6000間門市上市 

這波推出的聯名蔬食料理，即日起可在全台6000間門市購買到。6月16日至6月29日OPEN POINT會員購買享優惠，29點即可免費換熱浪島泰式打拋飯糰(售價36元)，熱浪島南洋風味咖哩飯75元(售價85元)，優惠分別限量兩萬份。

7-ELEVEN「天素地蔬」系列商品多數為獨立「素蔬食專用產線」製作，將設備、產線、器具、空氣氣流均與葷食分開，今年更進一步取得「CAS冷藏素食製品認證」，為國內首間獲得此認證的鮮食廠，力求讓素食者安心購買。7-ELEVEN也觀察到大眾對於蔬食商品接受度逐漸提高，自即日起也將「天素地蔬」專區兩款人氣蔬食商品「松露風味野菇烘蛋捲餅(售價52元)」及「漢來蔬食藜麥八寶飯(售價79元)」同步於超過6000間門市販售，不僅讓素食者外食更加方便，葷食者也可偶爾換換口味。
天素地蔬全台門市查詢 https://emap.pcsc.com.tw/emap.aspx

「天素地蔬」專區兩款人氣蔬食商品「松露風味野菇烘蛋捲餅(蛋奶蔬)」及「漢來蔬食藜麥八寶飯(全素)」。圖／7-ELEVEN提供

7-ELEVEN天素地蔬提高素食新品開發 估每年可減碳4千噸

為呼應聯合國永續發展目標SDGs12「確保永續消費和生產模式」，7-ELEVEN自去年起推出業界首創「素蔬食標章」方便消費者辨識、成立蔬食自有品牌「天素地蔬」，至今已由最初小規模導入部分門市，擴大至超過千間7-ELEVEN專區販售素蔬食商品，累計吸引超過250萬人次選購，不僅滿足各族群的外食蔬食需求，也期望能藉由推廣蔬食達到環境友善。透過多款蔬食新品開發、提升蔬菜食材採購量，預估每年可減少超過4千公噸的碳排放，相當於12座大安森林公園每年的吸碳量。

7-ELEVEN推出冷凍素食小點。圖／7-ELEVEN提供