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超商推純素 4款麵包上架萊爾富
楊旻芳|2022-07-05
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圖/萊爾富提供

【記者楊旻芳台北報導】現在進超商不僅能買咖啡、買蔬食、還可以買到純素的麵包。近年來因為健康飲食理念的普及,國內三大超商7-ELEVEN、全家、萊爾富皆推出豐富多元的蔬食產品,並且與日俱增,萊爾富本月與專業烘焙坊「岩島成」合作聯名,推出4款「無蛋奶麵包」,成為第一個推出純素麵包的超商。

 

萊爾富與岩島成合作聯名的「無蛋奶麵包」系列,主打超柔潤口感及安心美味,4款新品包含皇冠麵包、紅豆麵包、芋頭麵包及素肉鬆麵包,除了美味也兼具健康,並且讓各種飲食習慣的民眾都能享用。選用安心食材,對添加物有嚴苛標準,並選用雙潔淨標章的豆泥,提升食安等級。

一般純素麵包因為無添加蛋奶,吃起來口感偏乾硬,為了避免這樣的問題,岩島成以獨家高含水量工法,於麵糰中導入其獨家開發之米湯種,讓麵糰更加柔潤鬆軟,使其突破物料限制,不僅克服麵糰因添加米所帶來的老化問題,同時也打造出即便未添加蛋奶,口感仍舊不乾硬,仍保有麵包的柔軟口感。

4款新品中,甜食口味有「紅豆麵包」,採用含有紅豆粒的內餡,不僅紅豆香氣濃郁,吃起來也更具口感;而「皇冠麵包」是單純的無餡餐包,口感軟Q,單吃或是搭配果醬或奶油都百搭;另一款「芋頭麵包」,芋頭餡鬆軟清香綿密,且保有芋頭顆粒口感;新品中唯一鹹食口味的「素肉鬆麵包」,不僅是經典口味,飽滿的素海苔香鬆外餡,口感與風味兼具。

 

買咖啡送麵包 7/26前買Hi Café特濃咖啡即贈岩島成新品麵包

 

為讓民眾嘗鮮, 即日起至7月26日前凡購買任乙杯Hi Café特濃咖啡,即可獲贈岩島成聯名系列麵包乙個,用純素麵包與香濃咖啡開啟元氣滿滿的一天。

 

圖/萊爾富提供

2022-07-05

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