蔬食地圖

【記者楊旻芳台北報導】在繁華的都市總是想遠離喧囂，偶而放緩下腳步來個慢步調生活才愜意。位在苗栗小鎮公館鄉的蔬食民宿「喫茶居」，以複合式經營理念，一樓結合古玩、藝品及老茶之商店，二樓是舒適客房，坐在房內的骨董椅品一口老茶，時間彷彿凍結在這一刻。

「喫茶居」矗立在公館鄉田野，周邊是芋頭田， 民宿潔白乾淨，充滿日式風格感，灑進一抹陽光，讓整間屋子更加溫暖，這是一家主打蔬食的民宿，室內有大量古色古香的裝飾品，都是民宿主人的珍藏，讓整個空間典雅舒適。

到了苗栗，似乎連步調都變的輕鬆愜意，到這裡可以享用一杯醇厚的老茶，觀賞民宿蒐藏的古董、古玩，在接近傍晚時分，還能一睹夕陽餘暉。

喫茶居的迎賓大廳是品茗賞骨董的愜意空間。圖／記者楊旻芳

二樓的民宿空間只有限量三間房間，明亮的採光，寬敞的空間，適合親子、情侶前往。

陽光雙人房。圖／喫茶居

綠意雙人房。圖／喫茶居

民宿的熱門招牌商品主打「五心級」的蔬食早餐，選用當地小農，在地食材，新鮮健康。另外，廚房不定時舉辦蔬食烹飪教學、蔬食讀書會等等課程。

住宿含豐盛的蔬食早餐。圖／記者楊旻芳。

喫茶居的五心級早餐使用公館在地特產「紅棗」做的饅頭，切片烘烤變成一片片美味的饅頭創意料理。圖／記者楊旻芳。

吃完早餐可以踩著民宿提供的腳踏車欣賞苗栗田野風情，體驗在地人文之美。圖／記者楊旻芳

苗栗從1-3月有草莓季，2-3月櫻花、4-5月桐花、3-5月薰衣草、炮仗花、10-11月杭菊等花季可賞，另外客家文化衍生出來的客家文化祭、元宵舉行的火旁龍和炸邯鄲、還有夏天必看的，三義國際木雕藝術節，一年四季都好玩。

喫茶居位在苗栗公館鄉，是台灣紅棗的故鄉，每年的7-8月是紅棗的採收期，會有紅棗文化節套裝行程，可以到紅棗觀光果園體驗紅棗採收及品嘗紅棗料理。

圖說：喫茶居鄰近以採收紅棗起家的知名餐廳棗莊，也有提供美味的蔬食餐點供顧客享用。圖／棗莊

民宿資訊｜喫茶居

電話｜03 723 1906

地址｜苗栗縣公館鄉福星村43-13號