蔬食地圖

【記者楊旻芳台北報導】目前在嘉義也可以吃到好吃的美式漢堡了，JUST Burger加蔬特無肉蔬食漢堡於8月在嘉義市噴水池圓環附近開張，提供多種口味的美式漢堡、米堡，有純素、及蛋奶素等素別可做選擇，不同飲食習慣的民眾都能歡樂享用。

加蔬特漢堡外觀的形象設計採用漢堡為意象，漢堡麵包夾著蔬菜跟植物肉的設計元素，並且全面使用環保建材。圖／JUST Burger提供

加蔬特表示，在嘉義市噴水池圓環是非常著名的地標，8月在這裡開了一間非常吸睛的美式漢堡店，也希望透過圓環通往四面八方的原理，期許將蔬食推廣出去。加蔬特8月1日開始試營運，8月17日有客人將餐點分享到嘉義的素食社團，當周就吸引許多民眾前往嘗鮮。品牌從外觀開始融入設計元素，以漢堡的形式來設計，中間綠色的區塊是蔬菜跟植物肉，走進1樓是外帶及點餐製作餐點的工作區，2樓則提供內用座位，目前可以容納16人，未來非用餐尖峰時段也規劃可以久坐看書。

加蔬特漢堡1樓為點餐及外帶區。圖／JUST Burger提供

加蔬特漢堡2樓為座位區，未來非用餐尖峰時段也規劃可以久坐看書。圖／JUST Burger提供

當月熱門口味 特製香煎猴頭菇堡、法式卡拉堡、美式厚切老饕堡

加蔬特是嘉義市第一家美式蔬食漢堡店，目前提供10種口味的素食漢堡，開幕期間特製香煎猴頭菇堡(奶素)、法式卡拉堡(純素)、美式厚切老饕堡(純素)受到許多民眾的好評，成為熱門餐點，為了滿足不同飲食的顧客，有提供純素、蛋素、奶素、蛋奶素等選擇，消費者可以針對自己的飲食習慣來選購。

加蔬特漢堡。圖／JUST Burger提供

在漢堡麵包上加蔬特也下足功夫，到處尋找許多種漢堡麵包，目前有純素跟蛋奶素兩種選擇，另外還有較為中式的米堡。目前選擇純素飲食者也日益增加，未來加蔬特也在規劃引進純素起司、純素植物奶拿鐵，多元的選擇來滿足各種素食飲食的消費者。

圖為美式厚切老饕堡(純素)及特製香煎猴頭菇堡(奶素)。圖／JUST Burger提供

加蔬特的店長表示，透過美式新潮的品牌傳遞給更多年輕人，希望好的用餐環境、無肉的餐點，透過餐點與大地連結，傳遞大自然真實的溫度，一起感受生命共存的美好。不僅葷食者可以體驗蔬食，也讓素食者多一種選擇。不論是吃葷吃素的消費者對於漢堡的接受度都非常高，甚至不是吃素的民眾也非常喜歡，表示會再回訪。

落實企業責任  盡力達到環保永續經營

另外，加蔬特表示，為了善盡企業責任，他們也盡力在環境保護上下功夫，所有建材採用環保綠建材，全店不使用瓦斯採電力烹煮，另外排煙的部分也經過水洗機清潔後再排出，水質過濾再排入排水溝等等。目前因為疫情影響不開放自備容器，待疫情趨緩會提供自備餐具優惠，與消費者共同愛護地球、友善環境。

圖／JUST Burger提供

加蔬特表示，會持續在環保上下功夫，盡力達到有意識的消費、選擇，為我們身處的環境盡一份心力。 

【店家資訊】JUST Burger加蔬特無肉蔬食漢堡  蔬食地圖

電話｜05-227-6756

地址｜嘉義市中山路272號