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NFL史上最具代表性吃素球員，是首位奪得MVP的黑人四分衛紐頓（圖）。圖／美聯社
【記者張哲郢台北報導】NFL職業美足許多球員都有著壯碩體型，好面對比賽中高強度的碰撞，在每天都有可能受傷的風險下，NFL球員改吃素食的趨勢逐漸增加，甚至不少明星級的現役球員，都是不折不扣的素食主義者。
NFL史上最具代表性吃素球員，是首位奪得MVP的黑人四分衛紐頓（Cam Newton）。他認為，世界上有很多強壯動物如大象、猩猩，牠們都懂得怎麼從植物中獲取蛋白質，他只是照做，而且他改變飲食後身體改善非常多。
堪稱近代NFL代名詞的名將布雷迪（Tom Brady），雖不是素食主義者，但在他出版的飲食書籍《TB12方法》中指出，他的飲食有80%是由植物性食物組成，不僅能強化身體機能，還能延緩運動員最害怕的老化與傷病，讓他能在碰撞激烈的職業美足賽場，締造超過20年巔峰生涯的奇蹟。
除四分衛外，在衝撞更激烈的位置如防守前鋒，也有像卡特（David Carter）這樣的重量級球員，體重超過300磅（約136公斤），也是素食者。因為他受傷後發現身體恢復情況不如預期，改吃素後，不只是體重沒降，能跑的距離跟速度都增加，更重要是吃素緩解他的關節疼痛。
2025-08-29
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